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lieber Structiiren künstlicher und natürlicher 

 quellbarer Substanzen. 



Von 0. Bütschli. 



(Vorgetragen in den Sitzungen vom 3. Mai und 2, August 1895.) 



Im Anschluss an seine früheren Mittheilungen ^) über den feineren Bau 

 geronnener und quellbarer Substanzen berichtete der Vortragende über 

 eine Reihe von Versuchen, welche er zur weiteren Aufklärung der- 

 artiger Verhältnisse im Laufe des vergangenen Winters angestellt hat. 

 Aus den früheren Erfahrungen ging hervor, dass die feinwabige Struc- 

 tur geronnener Substanzen beim Eintrocknen an der Luft meist an- 

 scheinend völlig schwindet, indem die Wabenräume dabei zusammen- 

 sinken und schliesslich ganz unsichtbar werden. Eine nähere Ueber- 

 legung der bei diesem Vorgang statthabenden Processe Hess ver- 

 muthen, dass hierbei wesentlich zwei Momente von Einfluss sind, nämlich 

 einmal die Nachgiebigkeit der Wabenwände und zweitens der Druck 

 der äusseren Luft beim Eintrocknen, wodurch das Zusammensinken 

 der Wabenwände und daher das anscheinend völlige Verschwinden der 

 Structur hervorgerufen wird. 



Wenn diese Anschauung richtig ist, so Hess sich erwarten, dass 

 durch Festigung der Wabenwände vermittels Wasserentziehung einer- 

 seits und ferner durch Eintrocknen im luftleeren Raum das Zu- 

 sammensinken der Wabenwände verhütet und damit die Structur auch 

 im getrockneten Zustand, und zwar von Luft, respect. ursprünglich 

 verdünntem Gas oder Dampf erfüllt, erhalten werde. 



1) Siehe diese Verhandlungen. N. F. Bd. V., S. 28, 42, 89, 230. 



