Beiträge zur ErldJlrung des Saf'tsteigenS. 431 



Dixon und Joly treten dafür ein, dass die Wurzeln der Pflanzen 

 auch gasförmiges Wasser aufnehmen können'). Sie berichten auch 

 über einige Versuche, die sie angestellt haben, um diese Behauptung 

 zu beweisen. Sie brachten nämlich die Wurzeln einer Pflanze in 

 einen dampfgesättigten abgeschlossenen Raum und fanden dabei, dass 

 die oberen Theile der Pflanze einigermaassen frisch blieben ; doch sind 

 diese Versuche nicht gerade sehr überzeugend. — Da die Wurzel- 

 zellen der lebenden Pflanzen kein reines Wasser, sondern eine Lösung 

 verschiedener Stoffe enthalten, so muss ihre Dampfspannung geringer 

 sein als die reinen Wassers bei derselben Temperatur. Die imbibirte 

 Zellhaut muss, weil im Gleichgewicht mit der inneren Lösung stehend, 

 dieselbe Dampfspannung besitzen und so kann sie in einem dampf- 

 gesättigten Räume wohl gasförmiges Wasser aufnehmen-). Bedenkt 

 man aber, dass selbst für eine 10°/oige Kochsalzlösung die Dampf- 

 spannung nur um 0,06 derjenigen des reinen Wassers bei gleicher 

 Temi)eratur geringer ist, und dass dies weniger beträgt als die Ver- 

 änderung der Dampfspannung, die bei 20° C. durch l*' Temperatur- 

 unterschied bewirkt wird^), so folgt schon hieraus, dass die Aufnahme 

 gasförmigen Wassers durch die Wurzeln für unsere Landpflanzen von 

 keiner Bedeutung sein kann. Gerade bei trockenem und warmem 

 Wetter werden die Wurzeln von Landpflanzen im Allgemeinen wärmer 

 sein als ihre Umgebung. Sollte in den Wurzelzellen ein negativer 

 Druck, der durch einen Zug von oben bewirkt wird, vorkommen, so 

 könnte dadurch allerdings die Imbibition und damit die Dampfspannung 

 an den äusseren Zellwänden herabgesetzt werden; doch lässt sich 

 hierüber ohne weitere Untersuchungen nichts Bestimmtes sagen. 



Ich habe mich bemüht, die oben gegebene Erklärung des Saftsteigens 

 durch Versuche zu verdeutlichen, bei denen keine lebenden oder todten 

 Pflanzentheile, sondern lediglich Körper von einfachem und bekanntem 



'; Dixon und Joly. On tlie ascent of sap. Proceedings Royal Soc. 

 Vol. 57. 1895. S. 5. Dieselben. Philosoph. Transact. Royal Soc. Vol. 186. 

 1895. S. 574. 



'■*) Vgl. Mayer. Lehrbuch der Agrikulturchemie. 4. Aufl. I. S. 349. 



3) WüUner. Lehrbuch der Physik. 4. Aufl. IIL S. 685 u. 689. 



