beitrage zui' £lrklärung des SaftsteigeüS. 445 



nicht höher als 10 m steigen. Er stützte sich dabei auf die Versuche 

 von Buys-BaUot, Gay-Lussac u. A. über das Abreissen von benetzten 

 Platten von der Oberfläche des Wassers, woraus sich eine sehr geringe 

 Grösse der Cohäsion des Wassers ergeben sollte. Ferner wies er da- 

 rauf hin, dass in einer Capillarröhre, in der das Wasser über 10 m hoch 

 steht, die Spannung an der Oberfläche in gleichem Maasse vermindert 

 ist wie in der Luftpumpe; es muss also in dieser Höhe Dampfbil- 

 dung stattfinden und damit weiteres Steigen unmöglich werden. Diese 

 Folgerungen wären richtig, wenn die angeführten Voraussetzungen 

 richtig wären. Aber die zum Abreissen benetzter Platten von der 

 Wasseroberfläche erforderliche Kraft ergibt keineswegs die Grösse der 

 Cohäsion des Wassers, da es sich vielmehr dabei um allmähliche Ein- 

 schnürung und Zerreissen einer gehobenen Wassersäule handelt, und die 

 Dampfbildung des Wassers hängt nicht bloss von der Spannung, sondern 

 auch von andern Umständen ab. In der That fand denn auch Nägeli 

 weiterhin '), dass ausgekochtes Wasser in capillaren Röhren im Vacuum 

 bis zu 600 mm steigen kann, und dass solches Wasser bei gewöhn- 

 licher Temperatur unter diesen Bedingungen nicht kocht. Er schloss 

 daraus, dass die Cohäsion des Wassers bei gewöhnlicher Temperatur 

 viel grösser sein muss, als sie (irriger Weise) aus den Versuchen von 

 Gay-Lussac u. A. gefolgert wurde. Wenn Nägeli diese Schlüsse nur 

 für luftfreies Wasser gelten lässt, so beweist doch unser zweiter Ver- 

 such, sowie die Versuche von Dixon und Joly'-), dass sich lufthal- 

 tiges Wasser nicht wesentlich anders verhält. 



Ich komme nun zur Imbibition der Zellhaut, dem andern Haupt- 

 factor beim Saftsteigen, von dem die eigentliche saugende Wirkung 

 ausgeht. Die Imbibitionskraft der Zellhaut ist in der That die so 

 lange vergeblich gesuchte Quelle^) für die Saugkraft bei dem Auf- 

 steigen des Wassers in der Pflanze. Ich glaube der Erste zu sein, 



'} A. a. O. S. 624—626. 



^) Philosoph. Transact. Royal Soc. Vol. 186 (189.5). S. 569. 



') Vgl. Strasburger. Leitungsbalinen. S. 78.3. — Schwendend. Zur Kri- 

 tik der neuesten Untersuchungen über das Saftsteigen. Sitzuogsber. d. K. 

 Akad. d, VViss. z. Berlin. 1892 (44). S. 923. 



