Herstellung von künatlichen Stärkekörnern. 463 



genauer eingehen; es genüge zu bemerken, dass sie meist kuglig bis 

 etwas ellipsoidisch sind, zum Theil einfach, zum grösseren Theil 

 dagegen in der mannigfachsten Weise zusammengesetzt, bis zur Bil- 

 dung von Häuten, die aus solchen mehr oder weniger dicht zusammen- 

 stehenden Sphären aufgebaut sind. Ihr feinerer Bau entspricht durch- 

 aus dem typischer Sphärokrystalle, wie ich ihn 1894 schilderte; doch 

 ist gewöhnlich wenig davon zu sehen, da die meisten bei der Untersuch- 

 ung in Wasser, Glyceringelatine oder Luft homogen und structurlos 

 erscheinen. Schichtung ist jedoch auch unter diesen Bedingungen 

 vielfach schon ganz gut wahrzunehmen ; excentrische Schichtung 

 jedoch im Allgemeinen selten. Das Lichtbrechungsvermögen entspricht 

 dem gewöhnlicher Stärkekörner; in Cauadabalsam werden sie fast 

 unsichtbar. 



Die Grösse ist sehr verschieden^ steigt jedoch auf etwa 0,04 bis 

 0^05 mm im Maximum. Die optischen Eigenschaften entsprechen 

 durchaus denen gewöhnlicher Stärkekörner; es sind also positive 

 Sphärokrystalle , die ein prächtiges orthogonales Kreuz zwischen ge- 

 kreuzten Nicols geben und bei Einschaltung eines Gypsplättchens 

 erster Ordnung Farben, welche in Vertheilung und ihren sonstigen Eigen- 

 thümlichkeiten völlig denen gewöhnlicher Stärkekörner von gleicher 

 Grösse entsprechen. Wie bei letzteren wird die Farbenwirkung 

 bei der Untersuchung in Canadabalsam schöner und intensiver. 



Wie die gewöhnlichen Stärkekörner sind die Sphären ferner 

 spröde und brüchig, so dass sie bei Druck auf das Deckglas zer- 

 springen^ indem sich radiale Kisse bilden. 



Die Untersuchung ihrer weiteren Eigenschaften ergab nun, dass 

 sich diese Sphären dennoch von gewöhnlichen Stärkekörnern in ge- 

 wissen Punkten sehr wesentlich unterscheiden. 



Als eines der wichtigsten sei hier zunächst das Verhalten gegen 

 Jod besprochen. Bei Behandlung mit sehr verdünnter, schwach gelber 

 alkoholischer Jodtinctur, welche zu den in Wasser, unter dem Deck- 

 glas befindlichen Körnern zugesetzt wird , bemerkt man folgende Ab- 

 stufungen in der Färbung. Die erste Spur von Färbung zeigt sich 

 als eine ganz schwach veilchenblaue; bei stärkerem Einwirken geht 



