^LYJ Chemisches Staats -Laboratorium. 



Die Controlle der Nahrungs- und Genussmittel 

 sowie der Gebrauchsgegenstände nach dem Gesetze vom 14. Mai 1879. 



Au dersolljen kann sich das Staats-Lalioratoiiiiin nur indirekt 

 betliciligen, da dasselbe sich für deu Fall eiutretcucler gerichtlicher 

 Untersuchung seine Freiheit als sachverständige Entscheidungs-Instanz 

 bewahren und zur Verfügung der Gerichte halten nuiss. Dagegen ist 

 dasselbe unablässig thätig gewesen, jeue Controlle dadurch zu ermög- 

 lichen uud thunlichst Avirksam zu machen, dass es geeiguete Polizei- 

 Oflicianten für diesen Zweig chemischer Prüfungen gründlich unter- 

 richtet und ausbildet und denselben die geeigneten Eäumlichkeiten, 

 Apparate, Geräthschaften und Chemikalien zur Ausführung der Unter- 

 suchungen, sowie die gelegentlich erforderliche Eathsertheilung und 

 Aveitergehende Belehrung zur Verfügung stellt. 



Wie aus früheren Jahresberichten ersichtlich ist, hat bereits 

 im Jahre 1S8U die Ausbildung zweier Officianten stattgefunden. In 

 dem vertiosseneu Jahre 1883 sind abermals zwei Officianten durch 

 einen ca. lü-wöchentlichen Unterrichtscursus in der Ausführung solcher 

 rrüfungen unterwiesen. 



Nach den gemachten Erfahrungen kann das günstigste Urtheil 

 über die Brauchbarkeit solcher Beamten zur Durchführung jener 

 Controlle gefällt werden, sofern man ihnen jene gründliche Vorbildung 

 verleiht uud ihnen eben nur den Charakter einer voruntersuchenden 

 Instanz gewährt. 



Es würde deshalb die getroffene Einrichtung noch in ungleich 

 grösserem Umfange Nutzen für das Publikum stiften können, wenn 

 jene Beamten mehr oder minder ausschliesslich für dieselbe disponibel 

 und nicht durch gleichzeitige andere amtliche Pflichten in Anspruch 

 genommen wären. 



3. Die Unterrichtsthätigkeit. 



Die praktischen Uebungen wurden im Jahre 1883 während 

 des ganzen Tages von 9 — 5 Uhr gehalten. Die angekündigten Vorträge 

 fanden dagegen nicht die genügende Betheiligung, und Avurde statt 

 dessen den praktisch arbeitenden Anfängern die entsprechende theoretische 

 Belehrung im Laboratorium selbst ertheilt. Der Ausfall der Vorträge 

 ermöglichte andererseits einen Unterrichts -Cursus für die zwei in 

 Obigem erwähnten Polizei -Officianten abzuhalten, welcher sich vom 

 Juni an über einen Zeitraum von mehr als 10 Wochen erstreckte. 



