Chemisches Staats -Lulioratoriuin. XLIX 



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mittelst des Lactodensimeters, 2) auf Trockeuiückstand bei 

 105 — 110'^ C. mittelst Coagiilation und directer AVäguiig und 

 o) auf Fettgehalt mittelst der Aetlier-Extractiou Da bei den 

 Prüfungen unter 2) und 3) der Sicherheit halber Doppel- 

 bestimmungen gemacht ^vurden, so sind in dem gpuannten 

 Zeitraum, abgesehen von den meinerseits für wünschenswertli 

 gehaltenen Fettgehaltsprüfungeu mit dem Iliffelstrass-ApiniYat 

 240 quantitative Bestimmungen ausgeführt, deren Zuver- 

 lässigkeit durch die fast ausnahmslos sehr naheliegenden 

 Werthe der Controllproben genugsam erwiesen ist. Ob und 

 in wie weit das Ergebniss dieser Untersuchungen von Wertli 

 und Einfluss auf die Beurtheiluug gewesen ob und in wie weit 

 dasselbe sonstwie für die Kreise der Fachmänner verwerthet 

 worden ist, — darüber ist mir eine Mittheilung zu machen 

 von keiner Seite für nöthig erachtet worden. Vielleicht bietet 

 sich mir selbst einmal Zeit und Gelegenheit, diese Ergebnisse 

 zu besprechen, welche nicht uninteressante Streitlichter auf 

 den Werth solcher Concurrenzen sowie auf den Werth der 

 Normalzahlen der Milch-Bestaudtheile werfen. 

 No. 107. Untersuchung einer Probe des sogen. Leipziger „Griesmehls" 

 im Anschluss an die im 2. Abschnitt unter No. 84 und 85 

 besprochenen jMehlprüfungen. 



„ 157. Analyse eines bei electrischen Glühlampen zur Verwendung 

 gebrachten Kittes. Derselbe bestand nur aus gepulverter und 

 mit 22,4% Syrup verriebener Gaskohle ohne eine Spur des 

 angeblich beigemischten metallischen Eisens (Ferr. hydrog. 

 red.) oder Platins. 



„ IGl. Prüfungen diverser Petroleum-Sorten, namentlich direkt impor- 

 tirter russischer (aus dem Kaukasus). 



„ 1G2. Ein sogen. „Blutschweiss" des Nilpferdes im hiesigen Zoolo- 

 gischen Garten erwies sich bei der Analyse als frei ron Blut 

 und enthielt Albuminate (aber kein Mucin), Fette (in Aether 

 lösliche, in Alkohol unlösliche), Tyrosin (sehr schön) und 

 einen rothen in Wasser löslichen Farbstoff ohne erkennbare 

 s[)ectroskopische Charaktere. Es liegt hier offenbar einer 

 der mehrfach beobachteten Fälle von Chromhydrosc vor, in 

 denen grade auch rotlu>, aber nicht näher bestimmbare 

 Pigmente gefunden wurden. 



„ 200. Fortsetzung der Untersuchungen über die direkte Iv\trahirbarkeit 

 der Mineralsalze aus Ptbinzeutheilen durch verdihnite Säuren. 



