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Chlorkalium, ganz reine Amylodextrinreaktion ohne nachweisbare Spur 
von Amylose. 
Es scheint hiernach, daß die Trennung auf diesem Wege ge- 
nügend durchführbar ist. 
5. Da Jodamylose in Jodkaliumlösung ganz unlöslich ist, wäh- 
rend sich Jodamylodextrinlösung darin verhältnismäßig leicht löst, 
so ließe sich auch eventuell auf diese Weise eine Trennung erzielen. 
Es wäre also die trockene Substanz mehrfach mit Jodjodkaliumlösung, 
unter Zusatz von etwas festem Jod, auszuziehen. Versucht habe ich 
dieses Verfahren bis jetzt nicht. 
e) Einfluß einer Dextrinbeimischung auf die Reaktionen 
der Amylose und des Amylodextrins. 
Da die Möglichkeit, ja Wahrscheinlichkeit vorliegt, daß eine 
erhebliche Beimischung von Dextrin die Reaktionen der Amylose und 
ihrer Umwandlungsprodukte wesentlich beeinflußt, so bedarf es einer 
direkten Prüfung, inwiefern dies der Fall ist. 
Zu diesem Zweck habe ich eine 10°/o Lösung des von mir dar- 
gestellten Dextrins III (s. weiter unten) bereitet und derselben 
mäßige Quantitäten von Amylose, Amylodextrin und eines später zu 
besprechenden Körpers, Amylorubin (s. hinten), der ähnlich wie Amylo- 
dextrin ausfriert, beigemischt. Bei allen drei Körpern ergab sich, 
daß durch diesen Dextringehalt der Lösung das Vermögen auszu- 
frieren völlig aufgehoben wird. Dagegen waren die sonstigen Re- 
aktionen gar nicht beeinträchtigt, auch nicht, als in der Lösung noch 
eine weitere ansehnliche Quantität Dextrin gelöst wurde. So zeigte 
vor allem die Stärkelösung, wie sonst, die Ausfällung mit Jod und Jod- 
kalium, die Amylodextrinlösung die blaue Ausfällung mit Jod und 
Chlorkalium. Ebenso waren die Reaktionen mit Gerbsäure und Baryt- 
wasser die gleichen wie in den dextrinfreien Lösungen. Auch frühere 
Versuche in ähnlicher Richtung hatten das Gleiche ergeben. Daß 
jedoch sehr starker Gehalt an Dextrin auch die Ausfällbarkeit durch 
Gerbsäure modifiziert, erfuhr ich bei der Untersuchung eines käuf- 
lichen Dextrins (s. unten Dextrin 2 von Merck, p. 470), dessen 
40°/o Lösung von Gerbsäure nicht gefällt wurde, während in der auf 
ca. 10—20°/o verdünnten Lösung ziemlich reichlicher Niederschlag 
entstand. 
f) Reaktionen des Glykogens. 
Des Vergleichs wegen erschien es nicht unwichtig, die Reaktionen 
von Glykogen in ähnlicher Weise zu prüfen wie die der verwandten 
