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trierten Lösung von Calciumnitrat verkleistert, der Kleister mit dem 
2—B5fachen Volumen Wasser verdünnt, absitzen gelassen, filtriert 
und mit 3 Volumen 95°/o Alkohol gefällt (IV). 
6. Klebreisstärke wurde in der Kälte (+ 2°) in einer mässigen 
Menge 37°/o Salzsäure gelöst, die Lösung darauf mit dem gleichen 
Volumen Wasser verdünnt, filtriert und mit dem doppelten Volumen 
95°/o Alkohol gefällt; das Gefällte lange mit Alkohol gewaschen, dem 
zuletzt etwas Ammoniak zugesetzt war, und endlich unter 95 °/o 
Alkohol aufgehoben (V und VI). 
Im allgemeinen wäre zu diesen Versuchen folgendes zu be- 
merken. Es geht aus ihnen hervor, daß die Klebreisstärke selbst ın 
schwächerem Alkohol beim Kochen sehr wenig löslich ist; 10—40 /o 
Alkohol lösten sehr wenig, 40 °/oiger schon äußerst wenig. Das von 
den verschiedengradigen Alkoholproben Gelöste wurde auf seine Re- 
aktionen genauer geprüft, wobei sich ergab, daß sie im wesent- 
lichen stets die gleichen waren und mit jenen der wässrigen Lösungen 
übereinstimmten, daß also, soweit nachweisbar, stets der gleiche 
Körper in Lösung ging. 
Die auf verschiedene Art dargestellten Produkte I—VI zeigten 
im allgemeinen sehr übereinstimmende Eigenschaften, welche hier 
kurz aufgezählt werden sollen. 
Löslichkeit in Wasser. V und VI, d. h. die mit Salzsäure 
dargestellten und unter Alkohol aufbewahrten Produkte, sind in 
kaltem Wasser leicht löslich; die Lösung von VI opalesciert nur 
ganz wenig, die von V ist ganz klar. — Das Produkt IV 
(Caleiumnitrat) war nach der Darstellung etwas getrocknet worden 
und ist deshalb jedenfalls selbst in kochendem Wasser schwer löslich. 
— Die Produkte II und III sind in trockenem Zustand in kaltem 
Wasser langsam löslich. Ihre Lamellen quellen darin sofort auf, 
werden ganz schlapp und klebrig, sowie weisslich opak. Beim Erhitzen 
gehen sie rasch in klare Lösung. Das Produkt I dagegen ist sehr 
wenig löslich in Wasser, es quillt darin sehr stark zu einer durch- 
sichtigen Gallerte auf, die sich jedoch selbst bei anhaltendem Kochen 
oder viele Tage langem Stehen nur wenig löst. Immerhin geht 
eine gewisse Quantität in Lösung, wie schon das starke Aufquellen 
beweist. 
Die wässerigen Lösungen der verschiedenen Produkte zeigen 
folgende Reaktionen. 
1. In keiner derselben ließ sich, trotz vielfacher Wiederholung 
der Versuche, durch Gefrieren und Aufthauen irgend eine Abschei- 
