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Alkohol gefällt, der Niederschlag mit 75°/o Alkohol mehrfach gewaschen, 
in wenig Wasser gelöst und gekocht zur Entfernung des Jods. 
Die wässerige Lösung dieser von Jod und Schwefelsäure nicht ge- 
fällten Substanz (1!) giebt nun mit Jod von Anfang an reine und 
schwach braune Färbung, die bei Zusatz von Jodkalium gelb wird. 
Bei Sättigung mit Chlorkalium tritt keine Farbenveränderung ein und 
in 4 Tagen keinerlei Niederschlag. Dieser Körper ist daher als ein 
gewöhnliches Dextrin zu beurteilen, das mit Spuren einer sich 
mit Jod braun färbenden Substanz verunreinigt ist. Der durch Jod 
und Schwefelsäure gefällte Körper (1?) wurde nach Auswaschen mit 
Alkohol in heißem Wasser gelöst. Die Lösung gab mit Jod zuerst 
schwach blaue, schließlich tief purpurne Färbung. Bei Zusatz von 
Jodkalium wurde die Farbe rein braun und nach 24 Stunden zeigte 
sich schwache Fällung auf dem Boden. Mit Jod und Chlorkalium 
trat sofort reichliche blaue Fällung auf. 
Es schien angezeigt, auch die Ausfällung durch Jod und 
Schwefelsäure zur Ermittelung einer eventuellen komplizierteren Zu- 
sammensetzung der Klebreisstärkeprodukte zu versuchen. Zu diesem 
Zwecke wurde eine größere Partie des mit Salzsäure dargestellten 
Produktes VI (p. 458) in kaltem Wasser gelöst, die Lösung mit dem 
doppelten Volumen Meyer’scher Jodjodkaliumlösung versetzt und darauf 
durch Zusatz einer mäßigen Quantität 50 °/oiger Schwefelsäure aus- 
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gefällt. Die von diesem Niederschlag («) nach 24stündigem Absitzen 
abfiltrierte Flüssigkeit war noch tief braun und gab bei weiterem 
Zusatz von etwas Meyer’'scher Jodjodkaliumlösung und 50 /o iger 
Schwefelsäure neuerdings Fällung. Sie wurde daher auf diese Weise 
nochmals ausgefällt und der Niederschlag (#) nach 24stündigem Ab- 
sitzen abfiltriert. Die beiden Niederschläge « und $# wurden zuerst 
mit einem Gemisch von M.Lösung und Schwefelsäure gewaschen, 
darauf gründlich mit 95°o Alkohol, dann in Wasser gelöst. Die 
noch vorhandene Spur von Schwefelsäure wurde mit Ammoniak neu- 
tralisiert, das Jod durch Kochen entfernt und dann mit viel Alkohol 
ausgefällt. Die beiden so erhaltenen Körper bezeichnen wir als « und ß. 
— Aus dem Filtrat von der zweiten Fällung (#) wurde bei weiterem 
Zusatz von Schwefelsäure und M.Lösung nur wenig bräunliches Ge- 
rinnsel ausgeschieden. Das Filtrat wurde daher mit viel 95/0 
Alkohol unter heftigem Schütteln ausgefällt, der Niederschlag nach 
Auswaschen mit Alkohol wieder in wenig Wasser gelöst, die schwach 
saure Reaktion mit ein wenig Ammoniak neutralisiert und zum zweiten 
Mal mit Alkohol gefällt, der so erhaltene Körper (y) dann getrocknet. 
