51] Untersuchungen über Amylose und amyloseartige Körper. 469 
völlig verschieden erweisen, wie p. 452 u. 459 genauer dargelegt wurde, 
so liest doch die, auch schon von Dafert anerkannte Thatsache 
sehr nahe, daß es außer dem Amylodextrin noch manche andere 
Kohlehydratmodifikationen giebt, die sich mit Jod rot bis braun 
färben. Ich werde selbst im weiteren Verlauf einige derselben zu 
charakterisieren haben. 
Aus was beständen denn aber die roten Körner eigentlich nach 
Meyer’s Anschauung von 1895? «-Amylose findet sich darin angeb- 
lich 0,07 °/o, 8-Amylose kann wegen der Jodfärbung höchstens spuren- 
weise darin sein; Dextrin ist nach Meyer ın den „von Zellresten 
freien Körnern vielleicht nicht mehr zu finden“; demnach bliebe 
eigentlich nur das Amylodextrin als wesentlicher Bestandteil übrig 
und dies widerspricht doch offenbar allen Erfahrungen über die 
Eigenschaften dieser Körner. Eigentlich gründet sich ja die Rolle, 
welche Meyer dem Amylodextrin an dem Aufbau der roten Körner 
zuschreibt, nur auf die Vorstellung, daß ein der Amylose verwandtes 
Kohlehydrat, das sich mit Jod braun oder rot färbt, unbedingt 
Amylodextrin sein müße. 
f)Diesog. Paraglykogen- oder Zooamylumkörner der 
Gregarinen etc. als wahrscheinlich identisch mit der Kleb- 
reisstärke. Ich möchte an dieser Stelle noch auf ein wahrschein- 
liches Vorkommen des Amyloerythrins hinweisen, das in zoologischer 
Hinsicht von Interesse ist. 
Im Jahre 1570 entdeckte ich, daß die im Plasma der Gregarınen 
(speziell Gregarına blattarum v. Sieb.) meist massenhaft vorhandenen 
Körner sich mit Jod braunrot bis braunviolett färben und bei 
Schwefelsäurezusatz, unter Aufquellen, schön weinrot bis veilchenblau 
werden. Ich schloß damals, daß die Körner eine dem sog. Amyloid ver- 
wandte Substanz seien. 1885 wurde ich durch einen Angriff Frenzel’s 
auf die Richtigkeit meiner Beobachtungen veranlaßt, den Gegen- 
stand etwas genauer zu verfolgen, wobei ich meine früheren Beob- 
achtungen in jeder Hinsicht bestätigt fand. Die genauere Erforschung 
ließ jedoch feststellen, daß die Körner schon in heißem Wasser stark 
quellen und dabei dieselbe Veränderung der Jodfarbe erfahren wie 
durch Schwefelsäure; daß sie ferner durch Kochen mit Wasser gelöst 
werden und diese Lösung mit Jod sich wein- bis purpurrot färbt. 
Die Lösung reduzierte Fehling nicht, dagegen in der Regel, nachdem 
sie mit Schwefelsäure einige Zeit gekocht war; wogegen bei Behand- 
lung mit Speichel kein reduzierender Zucker nachzuweisen war!'). 
1) Wie oben p. 454 mitgeteilt wurde, wird Klebreisstärke im Speichel leicht 
und völlig gelöst und die erhaltene Flüssigkeit reduziert ausgiebig. 
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