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lei Beobachtungen sogar dafür sprechen, daß die Umsetzung nicht 

 bei allen Eiweißkörpern gleichmäßig verläuft. 



So viel aber, glaube ich, kann man schon a priori annehmen, daß 

 bei der Einwirkung von Formaldehyd auf Eiweiß Methyleukörper 

 resultiren, die in Wasser unlöslich sind. Es würde mir schwer ge- 

 fallen sein, irgend etwas mehr für diese Hypothese anzuführen, als 

 den Analogieschluß aus dem Verhalten des Formaldehyds gegenüber 

 chemisch bekannten Verbindungen , wenn es bei dieser Beobachtung 

 geblieben wäre. Ich habe aber neuerdings die Entdeckung gemacht, 

 daß zwar die Eiweißkörper, die die Gewebe zusammensetzen, durch 

 Formaldehyd wasserunlöslich und gehärtet werden, daß jedoch anderer- 

 seits bestimmte Eiweißarten existiren, die vom Formaldehyd nicht 

 nur nicht gefällt, sondern im gewissen Sinne sogar löslicher als 

 vorher gemacht werden. Als solche seien hier genannt das Serum- 

 alburain und das Ovoalbumin. Beide verändern , mit wäßrigen 

 Lösungen von Formaldehyd zusammengebracht, ihre Eigenschaften 

 derartig, daß sie nunmehr auch beim Sieden der Mischung gelöst 

 bleiben. Das ist nicht etwa durch die Anwesenheit von überschüssigem 

 Formaldehyd bedingt, denn diese neue Eigentümlichkeit bleibt auch 

 bestehen nach vollkommenem Verjagen des freien Formaldehyds, son- 

 dern es haben sich aus den genannten Albuminen unter der Ein- 

 wirkung von CHoO neue Eiweißkörper, die durch Hitze ungerinnbar 

 sind, gebildet. Hierbei wird, wie ich in einigen Versuchen nach- 

 weisen konnte, eine kleine Menge von Formaldehyd verbraucht. Auf 

 diese sehr schwierigen und vorläufig in ihren quantitativen Ergeb- 

 nissen nur annähernd übereinstimmenden Untersuchungen werde ich 

 an anderer Stelle genauer eingehen. 



Was für unsere Zwecke von Wichtigkeit ist, dürfte der Umstand 

 sein, daß Eiweißkörper gefunden sind, die Formaldehyd so absorbiren, 

 daß er durch keine Reaction mehr nachweisbar ist, und die dabei 

 deutlich ihr Verhalten gegenüber bestimmten Eingriffen umwechseln. 

 So ist z. B. nicht nur die Coagulirbarkeit durch Hitze aufgehoben, 

 sondern es hat sich auch die Fällbarkeit durch Alkohol verändert, 

 indem nur ganz concentrirter Alkohol einen Niederschlag hervorruft, 

 der im Gegensatz zu der Alkoholfällung des ursprünglichen Serum- 

 und Ovoalbumins nachher wieder in Wasser löslich ist; die wäßrige 

 Lösung aber verhält sich bei dem Formoleiweiß vor wie nach der 

 Alkoholbehandlung gleich. Eine Structurveränderung durch Alkohol- 

 fällung findet also hier nicht statt ^). 



1) Die neuen Eiweißkörper, dereu weiteres Studium ich mir aus- 

 schließlich vorbehalte, bieten natürlich das höchste Interesse in mancher- 



