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dal centro della gocciola di albumina insolubile. Adunque il liquido 

 fermentizio deve traversare e traversa infatti tutto il globulo da elaborarsi, 

 per quauto esso sio beu deuso. 



II certo e che la alterazione incoraincia dal centro della sfera di 

 albumina e si puö dire che sostanza fermentizia ed albumina si fondono 

 insieme, dando origine ad una massa di sostanza giallastra, piii chiara 

 del colore del liquido elaborante, ma sulla stessa scala a puntino e 

 questa alterazione si difionde e pervade tutta la sfera, prima insolubile 

 ed incolora, trasformandola in sostanza solubile, con quei caratteri che 

 sopra ho accennato. 



Adagio adagio la sfera si sostanza ormai peptonizzata si vacuo- 

 Hzza e si disfä, ma non senza lasciare un residuo di sostanza urica, 

 sia essa guanina o qualche urato , nel secoudo caso in forma di 

 concrezione a zone concentriche. 



Come tutta questa trasformazione avvenga nella sua ragione chi- 

 mica io non so dire e non credo che lo sappia altri agevolmente, poiche 

 questa chimica di queste sostanze e, come ognuno sa, intiicatissima 

 anche ai piii dotti specialisti. 



Per me io mi contento di affermare, col Bernard e col Bertkau, 

 quanto segue: 



La sostanza album inoide insolubile e di recente 

 assorbita dalle cellule digerenti si mescola ad un en- 

 zima, da considerarsi quale un succo analogo a quello 

 pancreatico od a quello delle ghiandole del Galeati. Ne 

 risulta un peptone solubile, il quale si discioglie vera- 

 mente a poco a poco e fuoriesce dallacelluladigestiva, 

 ma da questa trasformazione si ottiene un residuo 

 urico solido o liquido che o rimaue nelle cellula oviene 

 e spul so piü tardi. 



Questo residuo urico deve essere parte della guttula di peptone 

 ed in essa trovarsi disciolto, poiche si trova anche nelle cellule non 

 digerenti, ma che immagazzinano sostanza elaborata giä, venuta dal- 

 Fintestino. Cio e ad es, nei Coleotteri da me veduti, quindi o esso 

 preesisteva nella sostanza albuminoide prima della sua digestione e 

 ciö puö essere benissimo, oppure esso e un prodotto della digestione 

 medesima. Per quello che ne vuole la chimica bisognerebbe forzata- 

 mente riportarsi alia prima condizione e non sarebbe difficile addat- 

 tarvisi quando si trattasse di forme carnivore, per le quali si puö 

 agevolmente credere che il succo esaurito dalle vittine possa, essen do 

 plasma circolante, contenere prodotti escretivi. Ma per le forme 

 vegetariane ciö non e supponibile; eppure il classico esempio della 



