Über die Speicheldrüsen der Vügel. 583 
B. Seröse Zellen. 
Neben mukösen Zellen enthalten die Speicheldrüsen der Finken 
auch seröse Zellen. Es handelt sich um diejenigen Gebilde, die ich 
mit „abweichendem, besonderem Epithel“ oder mit „Zellen mit mittel- 
ständigem Kern“ umschrieben habe, wobei ich auch schon ihre acido- 
phile Färbung erwähnte. Da sie vorwiegend in den Ausführgängen 
anzutreffen sind, habe ich sie zuächst für ausführendes Epithel ge- 
halten, mit dem sie ihre Neigung zu sauren Farbstoffen und vor 
allem ihre kubisch-cylindrische Form gemeinsam haben; ich änderte 
meine Meinung jedoch, als ich an ihnen Spuren einer Secretion in 
Form von Tropfen erkannte, außerdem bald in den Zellen Granula 
entdeckte. Diese Art Begrenzung der Sammelgänge wird von HEIDRICH 
(1908, p. 28) in der Gl. maxillaris vom Huhn mit ihrer gemischten 
Funktion, einer schleimproduzierenden und einer ausführenden, er- 
klärt; seröse Zellen kämen in dieser Gruppe nicht vor. GRESCHIK 
(1913, p. 367) behauptet in der Zusammenfassung über die Gl. mandi- 
bularis der Vögel, daß sie eine Schleimdrüse sei, der seröse Teile 
fehlen; Barzıuı u. Gracomrnt (1889) sagen gleiches von allen Speichel- 
drüsen der Vögel aus. In seiner Abhandlung beschreibt GkeEscHIk 
in den Ausführgängen der Gl. mandibularis von Coccothraustes 
Drüsenzellen, welche die entsprechenden Abweichungen in der Färbung 
und den gleichen Bau zeigen wie die von mir bei anderen Finken 
beobachteten. Nach ihm secernieren diese Zellen des Kirschkern- 
beißers auch, ihr Secret sei jedoch vom gewöhnlichen Mucin ver- 
schieden (p. 358). Ähnliches abweichendes Epithel hat er in der 
Gl. mandibularis von Serinus serinus und Passer montanus gefunden. 
In der Zusammenfassung betont er wieder die Abweichung dieses 
Secrets vom gewöhnlichen Muein (p. 368). 
In der Literatur über Speicheldrüsen fand ich mehrfach Angaben, 
daß in den Mundhöhlendrüsen der Vögel zweierlei Zellen vorkämen. 
Gracommı (1890, p. 206—207) spricht von Schleim- und gekörnten 
Zellen in der Parotis, den Gl. maxillares und den Gl. linguales in- 
feriores vom Huhn, die er aber für verschiedene Funktionszustände 
ein und derselben Zelle, der Schleimzelle, hält. Ranvier (1884) 
stellt in den Zungendrüsen des Huhnes Zellen fest, die denen aus 
der Parotis des Hundes gleichen. Er hebt das Vorkommen von 
zweierlei Zellen in der Mundhöhle der Vögel hervor, von reinen 
Schleimdrüsenzellen und Fermentdrüsenzellen. Weitere Ausführungen 
darüber fehlen. Nach Orpen (1900, p. 557) sind bei den Vögeln fast 
