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(Cardium edule), la bède (Tapes decussatus), le courreïré ou l'arseli ( lapes pela- 
linus et t. aureus) et la moule (mytilus gallo provincialis) ; mais leur quantité est 
trop faible pour assurer la vie même d’un seul pècheur. De plus, les eaux sont 
croupissantes en été et 1l y aurait un sérieux danger à autoriser une pareille 
pêche. Il en est autrement pour les mêmes mollusques qui habitent le canal des 
étangs, dans sa traversée de Frontignan. En ce point et pendant la belle saison, 
a lieu la pèche au moyen de l’arselière. Elle est pratiquée non par les pècheurs 
de profession, mais par les paysans. Comme, en été, ceux-ci terminent leurs 
travaux des champs à onze heures du matin, ils emploient l'après-midi à la 
pêche des coquillages qu'ils vendent ensuite. Le produit annuel de leur récolte 
est de 3 à 400 quintaux se décomposant ainsi : 
QUINTAUX 
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Quant aux professionnels, lorsque la saison des anguilles est passée, ils par- 
tent chaque matin à $ heures et vont, par le canal des étangs, jusqu’à l'écueil 
de Roquerols (étang de Thau); ils regagnent Frontignan à 6 heures du soir, 
après avoir vendu les mollusques pris à l’arselière. 
6° PÈCHE A LA VUE ET A LA MAIN. — On prend ainsi dans Ingril et en hiver 
les coquillages comestibles qui s'y trouvent. Cette très petite pèche ne fait 
l’objet d'aucune industrie ; elle est exercée par les pêcheurs pour leur consom- 
mation personnelle. 
7° SALABRE. — Cet engin, semblable au salabre ordinaire employé à la mer, 
sert à la prise des crabes mous, c’est-à-dire des Carcinus mœnas qui viennent à 
peine de muer. À ce moment (mois de mars), ces crustacés se tiennent dans les 
algues où ils ne remuent guère et où on les prend très facilement. 
8 GANGUI À MOULINET. —- Dans le canal des étangs, depuis son origine à 
Thau jusqu'à sa terminaison dans l'étang de Lunel, on traîne le moulinet, de 
contrebande ; car son emploi y est interdit. 
9 PETIT BOULIECH. — Les poissons, habituellement ramassés par cet engin 
qui est identique à celui de Thau, sont les muges, les mougnes, les dorades, 
ainsi que les pataclets, les sarguets, les loups, etc. 
