soit formellement défendu par le décret de 1859, il est toléré sur les étangs 
de Palavas en raison de la nature marécageuse des bords de ces étangs, sur les- 
quels il est impossible de stationner. De plus, les ailes et la poche se rempli- 
raient de vase et de débris d'algues, au point qu'on ne pourrait retirer le filet. 
La valeur d'un grand bouliech est de $ à 6oo francs. 
La pêche a lieu de jour, en décembre, janvier et février. 
Les muges, loups et plies sont les espèces qui forment la plus grande partie 
de la récolte, laquelle présente, en outre, les divers poissons fréquentant les 
eaux saumâtres du quartier. 
17° BouLicHou DE PAOU. — Dans ce filet, semblable au précédent, quoi- 
que plus petit, les ailes mesurent 20 mètres de longueur, 2 mètres de hauteur ; 
la poche a une longueur de 8 mètres. Quant aux mailles, elles ont de 12 à 15 
millimètres au carré au niveau de la poche, de 20 millimètres au niveau des 
ailes. 
Mème manœuvre que pour le grand bouliech. 
Deux ou trois patrons traînent ce filet jour et nuit. Le jour, ils capturent 
principalement des muges et des jols ; la nuit, des anguilles. 
18° GRAND GANGUI FIXE DU CANAL. — Il est presque identique à celui 
calé dans les canaux de Cette. Les ailes offrent les mêmes dimensions, soit 
9 brasses ou 15"75 de long ; mais le cul (sac ou vengudo) plus allongé mesure 
14 mètres et se compose d'une cape et de quatre cougues (fig. 48). 
La manière de caler ce gangui diffère quelque peu de celle qui est habituelle 
à Cette ; en outre, elle va- 
rie suivant la direction du 
courant : 
Lorsque le courant va à 
la mer, on dispose perpen- 
diculairement à l'axe du 
canal deux cordes réunies 
au milieu par un nœud. 
Puis et tandis que l’on dé- 
fait ce nœud, on attache 
en a une aile et en b l’au- 
FIGURE 48. 
Grand gangui fixe du canal. 
tre aile du gangui, de sorte que les ailes embrassent toute la largeur du canal, 
sauf trois ou quatre mètres le long des quais où est ménagé un passage. Les 
‘ganguis sont placés à la file et sont distants les uns des autres de $o mètres. 
Si le courant se dirige sur les étangs, on coule les ganguis le long des quais, 
