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Compagnie des Salins du Midi. Celle-ci a le droit d'ouvrir ou de fermer à 
volonté les martelières établies le long du canal d'alimentation : un procès récent 
lui a confirmé ce droit. 
FIGURE 73. 
Vue de Fos. 
Les engins ou filets usités sont les suivants : 
1° Jambin. — Il est peu employé. On l’amorce soit avec des limaçons ou 
des crabes écrasés, soit avec des débris de poissons. 
2° Palangrole.— C'est le nom local du croc. Le musclaou est esqué avec des 
morceaux d’anguilles. Les loups, par suite de leur rareté, ne se prennent que 
de temps à autre par ce procédé qui est presque exclu- 
sivement réservé à la capture des machaïré. 
On s’en sert en hiver pour les muges et 
les anguilles, en été pour les anguilles seulement (fig. 74). 
3° Fichouire. 
4° Bourgin. — On ne traine ce filet que lorsque le froid 
est rigoureux. 
s” Esplen. — C'est une battude non entremaillée (voir 
plus loin, Étang de Berre). Il y en a plusieurs sortes qui 
se différencient uniquement par la dimension des mailles. 
6. Trabaque. — Il est identique à celui de l'étang de 
Berre. Toutefois et par mesure d'économie, la paradière 
n'est pas sur tout son parcours en filet; une partie (de 1 à 
3 mètres, suivant la profondeur) est remplacée, près de 
terre, par des pierres entassées qui jouent le même rôle que la paradière 
elle-mème. 
FIGURE 74. 
Fichouire de course. 
Les postes réservés à cet engin fixe sont nombreux et situës sous l’église 
de Fos, le long de la jetée et dans le golfe d'Entessane. On en cale, de plus, 
un peu partout. 
