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marquant 14° et A. salina (lobes caudaux avec deux poils) dans les eaux dont la 
salure, inférieure à 14°, peut ètre portée progressivement à 2°, sans que ces 
crustacés meurent. 
(C) ÉTANG D'ISTRES OÙ DE L'OLIVIER 
L'étang d’Istres ou de l'Olivier, ainsi nommé parce qu'on pouvait y voir an- 
ciennement une plantation d’oliviers envahie par les eaux de l'étang, est situé à 
l’ouest de l'étang de Berre, au nord du village d'Istres (fig. 75). Rétréci au sud 
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FIGURE 75. 
Vue de l'étang d'Istres. 
où il présente les deux petits golfes de Sainte-Catherine et d'Arnaveau que 
sépare la pointe molassique de Castellan, il s'élargit progressivement vers le 
nord où il forme le cul ou golfe de Saint-Jean. Ses bords sont peu dentelés et 
n'offrent guère que les petites anses d'Engun, de Bayanne et de Vignes vieilles, 
celle-ci autrefois recouverte par les eaux et en relation avec l'étang aujourd'hui 
desséché de l'Estageou (1). 
(1) En 1842, d’après la Statistique du département des Bouches-du-Rhône par Villeneuve, l'Es- 
tageou existait. Il en était de même de l’étang de Labre situé au nord de l'étang de l'Olivier. 
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