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Quoi qu'il en soit, la municipalité d'Agde avec le concours du département 
de la marine, a entrepris en 1894, sous la direction de M. Adrien Vidal, capitaine 
au long cours, de déposer dans des caisses ostréophiles, devant le poste des 
douanes du Grau, par 3"50 de profondeur, où le degré de salure varie depuis 
2° jusqu'à 4° Baumé selon la direction des vents, des huîtres de divers âges 
provenant d’Auray, de Cancale et de la Teste, ainsi que des huîtres indigènes, 
trouvées dans l'Hérault. On constata que la mortalité qui, au début, avait été 
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de 1 pour 100 sur les naissains et de 2 pour 100 sur les sujets de 5 à 7 centi- 
MOULLOT, MARSEILLE 
FIGURE 123. 
L'Hérault, entre Agde et son embouchure. 
mètres, fut bientôt après nulle pour les premiers et insignifiante pour les seconds. 
On reconnut aussi que le grossissement était rapide ; il était, après six mois, le 
suivant : 
Au commencement d'Avril A la fin de Septembre. 
Huitres/deNCancale- ww 4dets ab Cent: de 9 à 11 cent. 
» a d'Areachontek 420 DEA VOD ROMANE 
Naissain d'Auray....... A Dre Eu PA » 4 à » 
» d'Arcachon ee » RUE DSL 7 
Quant aux huîtres indigènes dont l’écaille est plus épaisse, plus nacrée et mar- 
quée d'une double raie longitudinale noire, leur grossissement a été inférieur à 
celui observé sur les huîtres importées. 
