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trouve, entre autres invertébrés, des Solen siliqua du reste assez rares et qui sont 
si communs partout le long de la plage de l'Aude, du Languedoc et du Gard ; 
des oursins comestibles de taille rabougrie et en quantité trop restreinte pour 
être pèchés ; les Osfrea edulis var. crislala, des Cardium edule (mourgues) asso- 
ciés aux moules {Mytlus galloprovincialis), aux traou (Tapes decussalus), aux 
capaü (Tapes pelalinus), aux crevettes {Palæmon rectirostris) (1), aux caramotes 
ou sivades (Crangon vulgaris) et aux crans (Carcinus mœænas), toutes espèces 
assez abondantes pour donner lieu à une exploitation suivie. Au milieu des 
algues et des zostères courent ou nagent une multitude de sphéromes, de spa- 
ragnons (Gammarus locusta) d’Idothea tricuspidata, tandis que dans la vase durcie 
pullulent les Nereis Dumerili et Cultrifera qu'on recherche comme appats. 
En remontant l'étang, on trouve deux ou trois gisements de Cardium, de 
Mytilus et de Tapes et, d'espace en espace, des herbes fréquentées par Gam- 
marus locusta, Sphœroma serralum, Idothea tricuspidata, Cerapus abdilus, Carcinus 
mœnas, Crangon maculosus, Trochus adriaticus, Cyclonassa nerilea, Bittium palu- 
dosum, Loripes lacleus, Syndosmya ovata, sans compter les Spirorbis et les Balanes 
fixés sur les rivages du rivage ni les éponges très communes dans les sables 
coquilliers qui bordent la rive occidentale, le long de l’ancien salin Jules. 
Les poissons ne comptent que des espèces marines ou saumâtres. Les mujou 
(Mugil cephalus) et les lissa (Mugil chelo) sont les plus communs; viennent 
ensuite les anguilles (vertes, fines et carrosés), puis les loups et les saoukènes 
(dorades). Il ÿ a, en outre, des plies (Flesus passer), des soles et des passars 
(Rhombus lœvis), toutes espèces abondantes, ainsi que des rougets /Mullus sur- 
muletus) qui entrent dans Ayrolle en juillet à l'état de jeunes longs en moyenne 
de ; cent. et qui, en septembre, sont assez gros pour n'être plus que de 7 à 10 
à la livre. Les rougets sont loin d’être rares, et il existe un excellent poste de ces 
poissons, entre le Grazeillet et la Grave, à 6o brasses de terre. Il faut citer de 
plus, les aguia /Belone acus), les juëls (Atherina mochon) assez communs, les 
maquereaux et les badats {jeunes anchois) qui sont loin d’être fréquents sans 
être rares, les saoupa {Box salpa), les bogua {Box boops), les rouns {rhombus 
maximus) dont on pèche quelques individus par an près du grau, les cabotes 
(Trigla corax), les alaousa {alosa vulgaris) pesant ordinairement une demi livre 
et exceptionnellement deux kilogrammes, les iragna {Trachinus draco) qui s'enga- 
gent de temps en temps dans le grau, remontent rarement dans Ayrolle et quel- 
quefois poussent leur montée jusque dans l'étang de Carretals au pont de Man- 
dirac. Je rappellerai également la présence des mounéous ({Gobius minulus), des 
(1) En juin 1895 on prenait à la Vieille Nouvelle les œufs de crevettes à pleines mains, tellement 
il y en avait sur le sable. 
