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plus difficiles à capturer que celles-là (1), des saoukenelles ou dorades et aussi 
de quelques loups. Il faut citer de plus, mais pour mémoire, car leur quantité 
est insignifiante, les anchois qui se prennent par la bouche, quelques cabots 
(Trigla corax) et de rares rougets (Mullus surmulelus). Ces trois dernières espèces 
ne se constatent que dans l'étang de Gruissan où elles arrivent depuis l'ouverture 
du grau du Grazel ; elles sont inconnues dans Campignol. 
Dans l'étang d’Ayrolle où la battude est très pratiquée, chaque bateau, monté 
en général par un seul homme, ramène, en dehors des lissa, mujou et saou- 
kenelles, les espèces suivantes : 
1° Le rouget. Ce poisson se prend depuis juillet-août, époque de son entrée 
dans l'étang jusqu'aux premiers froids, c'est-à-dire jusqu'en novembre, époque 
de la sortie. Il fournit un appoint assez important puisqu'il n’est pas rare qu'un 
battudaïré seul pêche en une nuit de 8 à 10 kilog. de rougets. La taille des indi- 
vidus varie suivant le mois. La taille moyenne est celle que les individus présen- 
tent en septembre : Dans ce mois ils sont de 7 à 10 à la livre et pèsent par 
conséquent chacun de $0 à 70 grammes. 
2° Le maguereau. La quantité est insignifiante et il s'en prend à peine 2 ou 
3 individus par nuit. Ils sont toujours maigres et fort peu estimés. 
3° L'anchois. Les badats ou jeunes figurent assez souvent depuis mars jus- 
qu'en novembre dans les pèches de nuit, mais toujours en très petit nombre. 
4° La saoupa et la bogua. Elles se prennent rarement et seulement dans la 
belle saison. La bogua est encore moins fréquente. Leur taille ne paraît guère 
dépasser 15 cent. 
s” L'alaousa (Alosa vulgaris) qui n'est pas commune. Les individus pèsent en 
moyenne une demi-livre, parfois 2 kilogrammes. 
6° La supi (Sepia officinalis). Ces céphalopodes se capturent rarement dans 
les battudes et exclusivement en été. 
Dans l'étang de la Nadière, les battudaïré sont toujours deux à bord comme 
dans l'étang de Bages. La récolte consiste en plies, soles, lissa, mujou, toutes 
espèces abondantes, en saoukènes nombreuses pendant l'automne et en loups 
assez peu communs. Les mèmes espèces sont prises dans le Charlot, où il y a 
prédominance des plies sur les autres poissons. 
Enfin, dans l'étang de Bages, même récolte pour les battudes qui fonction- 
nent toute l'année : lissa, loups, soles, mujou forment le principal appoint ; les 
dorades, peu communes, ne se capturent que lorsqu'il fait bien chaud. 
(1) Le mujou se débat longtemps et réussit assez souvent à s'échapper ; la lissa ne fait guère 
qu'un saut. 
