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portées chacune par trois pieux. Entre ces ailes et la paradière sont ménagés 
deux étroits passages pour la libre entrée du poisson. 
R, deux reculs qui continuent les ailes. Chaque recul (fig. 137) comprend un 
col c et une pantanne pp. Le col a la forme d'une pyramide tronquée dont 
la grande base forme une large ouverture continue avec l’aile et tenue béante 
au moyen de deux pieux opposés po; la petite base, soutenue par un cercle 
en bois, limite une ouverture par laquelle le poisson accède dans la pantanne. 
Le col montre, en outre, quatre faces (supérieure, inférieure et latérales). 
Les mailles du filet mesurent, dans cette partie, 20 millimètres. Quant 
à la pantanne, longue de 2 mètres au moins, avec des mailles de 8 milli- 
mètres, c'est un véritable verveux monté sur ; cercles dont le premier, au 
moment de la calaison, s'attache étroitement avec le cercle du col. Le premier 
cercle porte le goulet carré gc; le 
troisième cercle porte le goulet 
pointu gp dont le sommet se pro- 
longe souvent au-delà du quatrième 
cercle. Enfin le bout dela pantanne 
est immobilisé à l’aide d'une corde- 
lette et d’un piquet. 
G, un gangui situé sur le prolon- 
gement de la paradière et dont les 
ailes se continuent avec les reculs, 
de sorte qu'un espace dit le tour 
T est ainsi circonscrit. Les ailes de ce gangui dont les ralingues sont flottées et 
lestées, mesurent 3 brasses de long ; quant à la poche, garnie à son entrée de 
lièges et de plombs opposés, elle est montée sur des cercles en bois, absolument 
comme dans le gangui néga des étangs de l'Hérault; ces cercles sont un peu 
plus grands que ceux des reculs. 
Un pareil engin, tout en filet, coûte environ 100 francs. 
Chaque patron visite sa pantanne deux fois par jour, le matin et le soir. Il la 
nettoie et plus exactement la débarasse des algues qui ne tarderaient pas à l'en- 
combrer tous les deux jours s’il fait beau temps, une fois par jour en temps 
ordinaire. 
FIGURE 137. 
Recul d’une pantanne de la première 
section (Gruissan). 
La récolte consiste surtout en anguilles (principal appoint) saoukènes, plies 
(il y en a pesant une demi livre), soles (de 10 à 12 à la livre), crevettes ou sivades 
tres nombreuses. En outre, elle comprend quelques lisses et loups, avec une 
infinité de crabes. 
Seconde seclion. — Le barrage du pont neuf qui ferme l'étang de Gruissan et 
empêche les poissons de s'engager dans le grau du Grazel, occupe toute la 
