Les fonds qui bordent la côte occidentale, le long de la Sagne, c'est-à-dire 
des cabanes de Saint-Laurent à Font estramer, sont recouverts par des dépôts 
vaseux avec flots d'algues. A partir du château de Pedros jusqu'à Conille, y 
compris le Paurel, la vase est bien moins résistante, davantage boueuse, plus 
épaisse et répandant une odeur sulfhydrique très prononcée. Elle constitue des 
fonds presque morts sur lesquels les algues ne poussent que de loin en loin. 
La classe des crustacés offre en abondance, au milieu des algues, Gammarus 
locusla, Cerapus difformis, Sphæroma serratum, Idotea tricuspidata, Palæmon Treil- 
anus que les pècheurs nomment gambou ou saltarelle et qu'ils considèrent 
comme le mâle de la caramote {Crangon vulgaris var. maculosus) Palæmon recti- 
rostris, Palæmonetes varians, Carcinus mœnas. Il y a également dans les algues, au 
voisinage de Font Estramer, une punaise d’eau très commune, la maro d'anguillo, 
Naucoris cimicoides. 
Parmi les mollusques, les plus communs se rapportent à Mytilus crispus var. 
cylindraceus fixées sur les algues et les pierres immergées, Cardium edule et C. 
siculum qui pullulent dans la vase, Syndosmya ovala et S. alba, Hydrobia ventrosa 
var. acula, Hydrobia ulvæ var. obeliscus, Rissoa ventrosa à bouche déformée, 
Rissoa oblonga, Rissoa lineolata, Bittium paludosum, etc. 
Pour mémoire je rappellerai que l'étang de Leucate possédait encore en 
1870 des bancs naturels d'Osfrea edulis var. cristata Born. semblables à ceux qui 
existent actuellement au grau de la Vieille Nouvelle. Ce gisement est épuisé et 
il a été question de tenter le repeuplement de cette espèce (Bouchon-Brandely, 
Journ. offic. 1878). M. Gobin ne préconise pas cet essai à cause de la variation 
notable et fréquente du niveau des eaux et de l'existence dans l'étang de Salses 
de deux sources sursaturées de sel. J’ai indiqué plus haut le rôle de ces sources 
et les variati-ns de la salure. Quant à la variation du niveau, elle n’est pas assez 
grande pour découvrir les caisses ostréicoles et les tuiles ou autres collecteurs 
qu'on placerait, par exemple. le long de la sagne de Garrieux. 
Les poissons comprennent une trentaine d'espèces dont la liste est donnée 
plus loin et parmi lesquelles il convient de remarquer Scorpæna porcus et Sardi- 
nella aurita dont la présence est loin d’être commune dans les étangs salés. 
15 —VRILETSLET'ENGINS 
De tous les engins ou filets usités dans l'étang de Leucate, le plus important, 
celui qui donne le moins de mécompte et qui réalise en somme la plus forte 
récolte, c'estle gangui traînant; car il peut travailler par tous les temps. En 
seconde ligne viennent la pantanne et le bœuf. Les autres, quoique productifs, 
ne donnent lieu qu’à un bénéfice moindre. 
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