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rheinische Versuche, die ich mit diesem Farliesloff anstellte, zeifflen, 

 Adss er ein eigeiilhüniliches rolhes, harzartiges Pigment darstelle. 



Da diese auffallende Erscheinung an einem hier allgemein hcliehten Nah- 

 rungsmittel stattfindet, so wäre es sehr wttnschenswcrlii, eine richtige Er- 

 klärung davon gehen zu können , was wohl zur Belehrung und Beruhigung 

 der Landleutc dienen würde , ali^ auch in wissenschaftlicher Beziehung ia- 

 täressant wäre. 



Durch Aufbewahrung in Terpenthinöl und in Kochsalzlösung konnte ich 

 dia rothgefärhten Klösse wenigstens Iheilweise oonserviren ; am ersichtlich- 

 sten zeigt sich jedoch die Stärke dieser Färbung an Druckpapier , iu wel- 

 ches seihe eingewickelt waren. 



Indem ich hiermit die Ehre hahe , solche Proben vorzulegen, so ersuche 

 ich zugleich, solche einer geneigten Prüfung zu unterziehen und zu bestimmen : 



Ol) diese Bothfärbung von der Bildung eines cryptogamischen Gewäch- 

 ses herrühren, oder oh selbe ihre Entstehung einem chemischen Process zu 

 danken hat. 



In letzterem Falle ist entweder die chemische Zersetzung des Klebers 

 der Entstehungsgrund, oder ein fremdartiger Körper (als: Uukrautsamen, In- 

 sectenlarven) gibt hierzu Veranlassung. 



Da diese Färbung bis jetzt nur in heisseu Sommermonaten beobachtet 

 wurde, wo sich im Getreide und im Mehl verschiedene lusecten einnisten, 

 so gewinnt letztere Erklärung an Wahrscheinlichkeit. 



Herr Dr. S. Reissek, der die übersandte Probe untersuchte, 

 bemerkt Folgendes : 



In vorliegender Probe finden sich iu der That weder Monaden (von 

 denen sich an den getrockneten Exemplaren leicht Spuren hätten erhalten 

 könuen) noch Anzeichen, dass sie früher dagewesen. Die Existenz der .Mo- 

 naden ist übrigens nur in dem Falle , wo die Klösse in einer Flüssigkeit 

 liegen, möglich, danii aber auch wahrscheinlich. In der Regel, und so in vor- 

 liegendem Falle, war aber keine solche Flüssigkeit vorhanden, und die rothe 

 Färbung doch stark entwickelt. 



In den beifolgenden Proben finden sich als Ursache der Erscheinung drei, 

 insgesammt durch Gähruug (»äch meiner Ansicht) , hervorgerufene Gebilde : 

 1) Sehr zarte, prote'iuhaltige Körner, weder einer determinirten Pflanze, noch 

 einem Thiere angehörig. Sie sind die eigentlichen Träger des rotheu Farb- 

 stoffes, der aber nur dort, wo sie in vielfachen Lagen sich über einander 

 vorfinden, erkennbar wird. Sie erscheinen aucii bei der stärksten Vergrös- 

 sernng punctförmig. 2) Gährungszellen. 3) Anfänge von Fadenpilzen, die 

 aber nirgends Sporen besitzen. 



Noch ist zu bemerken , dass auf Brot bisweilen ein rother Fadenpilz, 

 Mxicor laterilius Link, erscheint. — Er ist aber ziegelroth, steht also mit 

 unserer £rscheiuunt( '" keinem directen Zusammenhange. 



