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le nom de consommations, et toutes les personnes qui les font souç 

 celui de consommateurs, c'est qu'il est indiffërent pour la science, 

 et même pour le consommateur , que ce soit lui ou la nature qui 

 détruit les produits, puisqu'il doit toujours en supporter la perte, et 

 qu'il faut également les reproduire dans l'un de ces cas comme dans 

 l'autre , supposé que le même besoin doive être constamment sa- 

 tisfait 



On voit que tous les produits voués à l'usage sont nécessai- 

 rement détruits; mais ils ne le sont pas tous dans le même espace 

 de tems ; la nature des produits et l'usage qu'on en fait, y mettent 

 de grandes différences. Tels objets n'ont presqu' aucune durée, comme 

 les produits du travail des domestiques, les fruits, les fleurs &c.; 

 tels autres ne peuvent remplir leur destination sans être immédiate- 

 ment et complètement détruits , comme les alimens prépares. En 

 revanche il y a des objets dont on peut faire usage durant toute sa 

 vie, comme les connaissances et les talens qu'on possède ; il y ea 

 a même qui peuvent être utiles à plusieurs générations , comme les 

 Làtimens , les jardins , les ouvrages de sculpture , les tableaux , les 

 livres , les monnaies , les orneraens composés et pierres et de mé- 

 taux précieux. La destruction lente qu'éprouvent les produits du- 

 rables , s'appelle leur déchet. 



Une observation digne de remarque , c'est que la destraction 

 des objets matériels n'est proprement qu'une destiuction de formes 

 et non pas de matière. Donc si la matière est consommée sous 

 telle forme , elle peut encore servir sous telle autre. Les alimens 

 consommés deviennent utiles comme engrais , le linge usé comme 

 chiffons, le bois brûlé comme cendres &c. Si l'homme ne sait 

 plus tirer parti des objets qu'il a consommés , la nature se charge 

 de leur donner de nouvelles formes, et c'est ainsi que la même 

 masse de matière , par les différentes combinaisons seules de ses 

 élémens , suffît pour satisfaire aux besoins sans cesse renaissans de 

 l'homme , quelque variés et multipliés qu'ils puissent être. 



