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Bulletin scientifique. 



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in Torossen sicli ;iti(hiiiifl , wic es Wianiçpll im 

 Eismcerc im (irossen boobachlet und anschaulich be- 

 schrieben bat. 



Dass durch dièse Eismasseii aucb Geschicbe forl- 

 tçrlragcii wcnlon, ist iiolhweriHis;. Zwci Hoispiele von 

 solclicn Wandcningon von (iranitblockrn , die mir 

 lier Slfuermanii ZiwolLa ans scinem Tagebuche mil- 

 ihcillc, scheincn zu dcn merkwurdigslcn zu gchoren, 

 liber die man hisloriscbe Nacbricbten bat. Icb glaube 

 daber , sic der Akadrmie vorlegrn zu miisscn . und 

 um so inebr , da bcide Wanderungen vor niclit gar 

 langer Zeit erlolgl sind , und nian , wenn irgrnd ein 

 Irrtbum odrr eiiic Unrichligkeit in dièse î<aclirichten 

 sich eingesc-biicben baben sollle, sie jelzt nocb leicht 

 erganzcn kilnnle. Jedcnfai s sind ausliilirliciicre ÎSacb- 

 ritlilon und Zciclinungen zu wiinsrben. 



Der oiiic Fall isl besonders nicrkwiirdig durch die 

 Hobe, auf wcirlir der gewanderte Slein {Ihe irafelkr) 

 gefuhrl ist. Bei Kittelholm in der Nàhe von Swea- 

 borg siebt man jelzt auf einem anstebenden Folscn , 

 weicher dcn Namen Wilboller fiiiirt, eincn lose 

 aufliegendcn ansebnlicben Slein , weicher , aus der 

 Ferne gesében , so aufl'allend an einen , auf eincm 

 Felsen rubenden Scebund eriiincrt , dass die Malrosen 

 der Expédition ibn mit diesem Namcn beleglcn. Die 

 Hôhe seincr Lagerstalte wurde auf drei Klal'ler iiber 

 dem Meeresspiegel geschalzl. Die Torossen eiTciclien 

 zuweilen cine noch viel bedculendere lïcibe ; es kon- 

 nen dalier Eisscliollen, welche Gesthiebe eingcsclilos- 

 sen rniballen, dièse unier giinstigen Umsfànden nocb 

 biibcr Iragen. ^ on dem besrhriebencn Sleine nun bc- 

 baupten die liewobner der Kiisie , dass er erst kiirz- 

 lich , um das Jabr 1S14 oder 1815, erscliienen sey. 

 Der zweile Fall ist besonders dadurcb merkvviirdig, 

 dass die Jiewobner (1er Kiislc dcn gcwanderlen Slein 

 wieder zu kennen bebauplen , und dadurcb eine sebr 

 weile Wandrrung von 250 Faden oder einer balben 

 Wersl in einem Wintcr nachgewiesen wird. Es ist 

 dièses ein Gescbiebe, welclies jctzl auf einem andem, 

 grôssei-n Gescbiebe aufliegt. Seine Wandcrung ist et- 

 was iilter ais die vorbergebende , und eifoigte um 

 das Jalir 1806 oder 1807. Dieser gewanderte Block 

 ist aucb in der ]S;ibe von Kittelbolm, docb auf 

 der , dem erslen Falle entgegengeseizlen Seile. 



Dièse Notizen werden f'iir die Théorie der Verbrei- 

 tnng der Granitgeschiebe unjers Nordens nicht ohne 

 Intéresse seyn , wenn sie aucb eben so wenig genii- 

 gen kiinnen , das Phanomen im Ganzen zu crkiaren , 

 wie aile andern bckannt gewordenen Beispiele von 

 Steinwanderungcn in bistorischer Zeit. Sie konnen 

 iibrigens die Ueberzeugung befestigen hetfen , dass 

 nur Marken in anstebenden Fels gehauen , iiber die 

 Veranderungen des Meeresspiegels im Yerhaltniss zur 

 Bodenflacbe sicbere Data liefern konnen. Aucb Mu- 



schelschalen konnen , nur wenn sie ausgedc bnle La- 

 ger bilden , beiehrcnd seyn , da seibst Steine forlge- 

 fragcn werden und unsere nordischèn Keisen Beispiele 

 rntliallen , wo bedeutende Erdmassen (sogar mit Vo- 

 gelnestern) vom Eise weggelragcn wurden. 



12. Note svr le slcbe de iait; r.vii M. HESS. 

 (lu le 24 mars t%il). 



On a d'abord de'signé sous le nom de sucre , des 

 substances d'une saveur douce. On a remarqué en- 

 suite que la plupart des substances que l'on consid(?- 

 rait comme du sucre , étaient susceptibles de se dé- 

 composer par la fermentation vineuse en alcool et 

 en acide carbonique , et l'on partagea le sucre en 

 deux groupes , dont l'un capable de produire de l'al- 

 cool et de l'acide carbonique , l'autre non susceptible 

 de fermenlei'. Parmi ce dernier groupe on rangeait 

 particulièrement le sucre de lait et la mannile. — 

 Dans ces derniers temps cependant , les analyses de 

 MM. Oppermann , Liebig et Brunncr prouvèrent que 

 la mannite contenait plus d'hydrogène qu'il n'en fal- 

 lait pour former de l'eau avec tout son oxygène , et 

 M. Pelouzc fit voir que le sucre de betterave , qui 

 récemment exprimé ne contenait point de mannite , 

 mais rien que du sucre de canne, ne contenait plus, 

 en grande partie , que de la mannite et de l'acide 

 lactique , et point de sucre , quand il avait subi la 

 fermenlation muqueuse. Il est donc évident que la man- 

 nile n'est point une espèce de sucre , mais bien un 

 produit de sa décomposition. Le sucre de lait est 

 donc le seul que l'on range dans la classe des su- 

 cres , et que l'on ne croit point susceptible de fer- 

 menter. Ce fut en vain que Pallas s'éleva contre cette 

 opinion qui se basait particulièrement sur des ex- 

 périences de Fourcroy et de Vauquelin. Dans son ou- 

 vrage intitulé: „Sammlung bistorischer T<acbricbten 

 iiber die mongolischen Volkerscbaften. St. Pctersburg 

 me. T. L p. 133" il fit observer que toutes les peu- 

 plades nomades, tels que les Mongols, les Kalraouks, 

 les Baschkirs et autres , préparent avec le lait une 

 liqueur spirilueuse dont ils s enivrent. Pallas donna 

 même une description fort exacte de la manière de 

 préparer cette boisson. On persiste malgi'é cela dans 

 l'opinion généralement admise en Europe. Un auteur 

 du premier ordre , en décrivant les diverses espèces 

 de lait , cite même que plusieurs d'enlr'elles entrent 

 en fermenlation , mais malgré cela il dit très positi- 

 vement qui le sucre de lait n'est point susceptible de 

 fermentation. Tous les auteurs partagent cette opinion, 

 et M. Thénard, dans la nouvelle édition de son traité, 

 va jusqu'à séparer le sucre de lait des autres espèces 



