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fahrens dasselbe sowohl in den chemischen Laboratorien mehr einzubürgern, als auch 
für die Praxis rentabel zu machen, denn es wird gerade für die letztere nur geringe 
Schwierigkeiten darbieten, weit grössere Stromgeschwindigkeiten als in meinen Ver- 
suchen wirken zu lassen. 
Den einzigen schon oben berührten Ausnahmefall einer technischen Verwendung 
der Osmose bildet das von Dubrunfaut (1866) eingeführte Osmosirverfahren in der 
Zucker-Raffinerie, wobei aus der nicht krystallisirbaren Melasse die Reihe der Alkali- 
Salze durch osmotische Trennung mittels Pergamentpapier ausgeschieden und dadurch 
jene krystallisationsfähig gemacht werden soll. Es wird Dies dadurch ermöglicht, dass 
die Alkali-Salze an sich eine grössere Diffusionsgeschwindigkeit besitzen als der Zucker; 
allein es ist ersichtlich, dass, da letzterer immerhin zu den diffundirbaren gehört, immer 
auch von ihm gewisse Antheile mit den Salzen fortwandern, d. h. also verloren gehen. 
Die Langsamkeit des Processes hat Dubrumfaut durch Anwendung einer sehr grossen 
Membran-Oberfläche bei relativ compendiöser Form der höchst sinnreich construirten 
Apparate (»Osmogene«) soweit gehoben, dass das Verfahren in der That lebensfähig 
wurde, und die übrigen Mängel und Schwächen desselben sind durch die später von 
Anderen durchgeführten Verbesserungen dieser Apparate ebenfalls in dem Umfange 
vermindert, dass selbst die Concurrenz anderer Methoden von vorzüglicher Wirkung 
(Elution) das »Osmosiren« nicht überall hat verdrängen können. Es ist nun ein Umstand 
von grossem Interesse, dass bei der praktischen Durchführung des Verfahrens that- 
sächlich und wirklich eine strömende Osmose besteht; denn es wird in die aus Perga- 
mentpapier-Scheidewänden gebildeten einzelnen Kammern die Melasse einerseits, das 
Wasser andererseits strömend — und zwar in entgegengesetzter Richtung — einge- 
lassen, beide circuliren in dem ganzen Apparat und dieser giebt endlich einen aus- 
fliessenden Strom gereinigter Melasse und einen zweiten des Osmose-Wassers mit den 
Salzen, dem verloren gehenden Zucker u. s. w. Soweit ich mich nun rückwärts 
über die Entwicklung des Dubrunfaut'schen Verfahrens zu unterrichten vermochte, ist 
jedoch diese strömende Bewegung der Flüssigkeiten nur aus Gründen praktischer Zweck- 
mässigkeit, nicht aber auf Grund der Kenntniss und des Einblickes in den Einfluss 
derselben auf den Gang des osmotischen Processes selbst zur Anwendung gelangt. 
Ebendeshalb wird man auch mit Recht annehmen dürfen, dass das noch heute übliche 
»Ösmosiren« aus jener thatsächlichen strömenden Bewegung keinesweges die Vortheile 
zu ziehen versteht, welche nach Maassgabe meiner Beobachtungen und der im weiteren 
Verfolg derselben noch zu gewinnenden Wahrnehmungen aus derselben gezogen werden 
können. Es wird darnach sehr wohl der Beachtung der Zucker-Techniker empfohlen 
werden dürfen, ob nicht die Steigerung der Geschwindigkeit des Melassestromes gegen- 
über dem Wasserstrome den Reinigungsprocess ausserordentlich beschleunigt d. h. 
productiver macht. Und wenn dabei die Befürchtung auftauchen sollte, dass dann 
auch die Menge osmosirten, also auch verloren gehenden Zuckers wachsen würde, so 
ist eine solche a priori keineswegs gerechtfertigt. Denn es ist noch ganz fraglich, ob 
die Steigerung der Osmose durch Strömung sich für alle diffundirbaren (krystalloidalen) 
Substanzen gleich bleibt, oder ob nicht grade die an und für sich mit grösserer 
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