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employé, qui était d'exiger les amendes et d'exécuter les sentences 

 du juge 5 a pu donner lieu au sens odieux que l'on attache aujourd'hui 

 au mot H6e/\HHKij (calomniateur). 



M. l'Académicien Kôhler a lu un mémoire sur les poissons, 

 considérés comme aliment chez les anciens. Après avoir parlé, 

 dans l'introduction , de la préférence que les anciens accordaient aux 

 poissons sur tous les autres comeslihles tirés du règne animal, l'auteur 

 ëclaircit les expressions d'opsoniinn et de sahamenturn. Des pois- 

 sons préparés pour être conservés portaient le nom de Tarichof. M. 

 Kôhler fait l'énumération des différentes espèces qui en existaient , et 

 des poissons qu'on y destinait. Les poissons pris dans les mers, les lacs, 

 les rivières et les eaux stagnantes étaient différemment estimés par les 

 anciens. Ils distinguaient trois espèces principales et essentiellement 

 différentes de Tariclios dont la meilleure se vendait à Rome à im 

 prix très élevé. Suit une description des amphores dans lesquelles 

 on exportait une certaine espèce de Tariclios ; l'énumération des 

 différentes manières dont on l'apprêtait pour la tahle. Puis ce mé- 

 moire traite de la grande consommation de cet article, du commerce 

 considérable dont il était l'objet , des prix auxquels il se vendait chez 

 les Grecs et les Romains et même du gain prodigieux qu'en tiraient 

 les détailleurs. Le Garas et la Muria étaient , pour les anciens, des 

 assaisonnemens indispensables également composés de poissons. Le 

 caviar frais et pressé leur était de même connu et la manière de le 

 préparer, ainsi que l'accommodage de toutes les espèces de Tarichos, 

 datent des temps les plus reculés. L'auteur termine son mémoire par 

 l'exposition des grands avantages que retirerait la Russie méri- 

 dionale de la préparation des espèces fines de Tarichos si recherchées 



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