lIGES, RHIZOMES, BULBES. 265 
mière, c'est que la volubilité est plus active le jour que la nuit. On 
ne peut trouver dans l'embryon l'indice de volubilité. Dans les 
soudes, l'embryon roulé en spirale donne naissance à des plantes non 
volubiles; dans les haricots, l'embryon n'est pas contourné en spirale, 
ce qui n'empêche pas les tiges d'être enroulées; certains embryons, 
comme ceux de la cuseute, sont enroulés et produisent des tiges volu- 
hiles, qui ne sont cependant pas tordues à leur base. 
La volubilité des végétaux est un phénomène assez persistant pour 
que, loin de tout support, ils ne s'en tordent pas moins en spirale. 
Ils présentent des différences dans la manière dont ils embrassent 
leur appui. Dans le houblon et le chèvrefeuille les extrémités s'en 
écartent le matin de 15 à 20 centimètres; dans les convoloulus et les 
haricots, de 5 à 8 seulement ; à midi, la sommité en est écartée, et 
le soir elle s’en rapproche. 
Lorsque la tige est dépourvue de feuilles, elle est dite aphylle, 
telle est l'aralia nudicaulis: feuillée, lorsqu'elle est garnie de feuilles 
dans toute sa longueur, la véronique officinale; #20n0phylle, quand 
elle n'a qu'une seule feuille, le /achenalia umfolia; diphylle, où à 
deux feuilles, dans l'orchis bifoliu: polyphylle, quand les feuilles sont 
très-nombreuses, comme dans le dracontium polyphyllum. 
Tices SOUTERRAINES. — Les tiges souterraines PI. 26), qu'on a long- 
temps regardées comme des racines, portent manifestement le carac- 
tère des tiges, dont elles ne différent que parce qu'elles sont dans le 
sol. Comme les tiges, elles sont munies de débris d'organes appen- 
diculaires et composées de nœuds vitaux, qui émettent des racines, 
ce qu'elles ont de commun avec les tiges rampantes. Les rhizomes 
sont perpendiculaires, obliques (PI. 26, fig. 2) ou horizontaux 
(fig. 3, 4, 5), généralement cylindriques; ils portent tantôt des dé- 
bris de feuilles comme dans les fougères (fig. 1), tantôt des écailles 
dans lesquelles on reconnait facilement des feuilles avortées (fig. 5); 
les véritables racines sont de longues radicules fibreuses qui partent 
généralement des nœuds vitaux et s'enfoncent perpendiculairement 
dans le sol. Les tiges aériennes qui naissent à la surface supérieure 
de ces rhizomes, ne sont donc que les ramifications ou rameaux la- 
téraux, comme dans les robina, où bien des pédoncules axillaires 
feuillés dont la durée est annuelle, comme dans les carex, scirpus 
(fig. 3, 5). Comme la tige aérienne, le rhizome est terminé par un 
bourgeon terminal qui, en se développant, sert à son élongalion ; mais 
