ORDRE NAT. DES OURSINS 123 
dans un ordre & une belle fymétrie , qui par leur difpofi- 
tion forment une figure d'étoiles d'une belle couleur de co- 
rail trés-éclatante ; cette couleur dépend d'un nombre in- 
fini d'œufs , qui font trés-rouges, & de la groffeur d'un 
grain de millet. 
Les Barrillets , $patangi , & les Ovoides , Briff , paffent 
pour ne point avoir de dents : c’eft ce que nous n'avons 
point encore examiné : de plus la lévre fupérieure de l'o- 
rifice furpaffe l'inférieure , & e(t propre pour humer l'eau 
& tirer le fable ; car les Ourfins s'en nouriffent, ainfi que 
de limon. Leur inteftin eft roulé, rempli d'eau & de 
fable ; ilsn'ont ni œufs, ni aucune partie noire, qnel'on 
poutroit prendre pour chair. | 
* Morton ( Hiff Nat. de North. p. 232. ) fait mention d'un Our- 
fin à fix doubles rangées de dents courbes. Pour parler plus exadte- 
ment, les Ourfins nommés Ovarii ( en françois Chataignes de 
mer ), & ceux qui leur reflemblent , n’ont que cinq dents fimples , & 
autant de molaires doubles , dans lefquelles les dents canines font 
cachées, comme dans des alveoles, Ce que Yon verra clairement 
dans le $. Je 
$. V. 
Nous donnons la figure de la bouche , des dents , & des 
offelets , qui la compofent , dans leur fituation naturelle ; 
partie de l'Ourfin qu'Ariftote a comparé à une Lanterne, 
& les dents féparées avec les autres offelets, à la Taë. 
XVIII. 
EXPLICATION DE CETTE TABLE. 
Fig. A. Repréfente toute la machine de la bouche d'un 
Ourfin dans fa fituation naturelle , avec les par- 
ties internes de la coquille en forme d'oreilles, 
appellées ainfi par Rumphius, (le tout féparé à 
la fcie). 
