Pflanzen und Schnecken. 643 



bis zur Herstelluug einer vollstandig klaren, fast farblosen Flussig- 

 keit. Diese letztere zeigte einen uicht unangenehmen, siiClichen Ge- 

 schmack, der an etwas fade SiiBkirscheii erinnerte. Von kratzender 

 Oder scharfer Nachwirkung war keine Spur vorhanden. Dagegen 

 riefen geringe, auf die Zunge gebrachte Spuren des auf dem Filter 

 zuriickgebliebenen , wiederholt gewaschenen Restes das charakte- 

 ristische Brenneu hervor. 



Eins geht also zunachst aus dem beschriebenen Versuch her- 

 vor, daC namlich die Scharfe nicht an eine im Saft geloste Sub- 

 stanz gebunden ist, sondern durch nicht filtrierbare Korper bedingt 

 sein muC. Da es ferner gelingt, dieselbe brennende Wirkung herbei- 

 zufuhren durch isolierte Rhaphiden, welche aus macerierten Arura- 

 blattern gewonnen sind, so ist der Beweis erbracht, daB die Arum- 

 pflanze den Rhaphiden ihren brennenden Geschmack verdaukt. 



Zur Erhartung dieser Ansicht mogen noch einige weitere 

 Versuchsresultate mitgeteilt werden, welche zugleich die Bedeutuug 

 der Rhaphiden als Schutzmittel aufs deutlichste hervortreten 

 lassen. 



Im Blutenschaft von Arum sind die Krystallnadeln nur in 

 der Peripherie des Querschnitts zu finden. Die zentralen Teile, 

 in welchen zahlreiche GefaBbundel verlaufen, sind vollstandig frei 

 davon. Die geschalten und sorgfaltig abgespiilten mittleren Teile 

 rufen denn auch kein Brennen auf der Zunge hervor, sondern sie 

 sind von mildem Geschmack und werden von Schnecken gern 

 gefressen. Ein ahnlicher, wenn auch nicht so scharfer Gegensatz 

 besteht zwischen den auBeren und inneren Teilen der Kuollen. 



Durch Behandlung mit verdunnter Salzsaure lassen sich die 

 Rhaphiden en tfernen, und derartig behandelte Blattfragmente werden, 

 wie der folgende Versuch zeigt, rascher gefressen als andere, 

 welche bloC mit Essigsaure behandelt worden sind, bei welcher 

 Prozedur bekanntlich die Kalkoxalatkrystalle erhalten bleiben. 



Versuch. 

 Blattfragmente von Arum maculatum wurden in Alkohol 

 gekocht und ein Teil derselben nachher mit Essigsaure, ein anderer 

 mit verdunnter Salzsaure behandelt, die Sauren schlieClich durch 

 kochenden Alkohol entfernt und die Stiicke, nach vorheriger Ein- 

 trocknung, in Wasser zum Aufquellen gebracht. Die Versuchstiere 

 erhielten je ein bloB mil Alkohol behandeltes und auBerdem je 

 ein mit Essigsaure und je ein mit Salzsaure behandeltes Stiick. 

 In den mit Essigsaure behandelten Fragmenten waren die Rhaphiden 



