648 Ernst Stahl, 



zehren; ahulich verbielteu sich Kauinchen, wahrend Kiihe bei Stall- 

 iiitterung die Blatter und Wurzeln auffraCen. Im Freien scheint da- 

 gegen diese Pflanze, wie auch verschiedeae andere Onagraceen ( E p i - 

 lobium angustifolium und andere grofie Epilobien, in den 

 Alpen E. t r i g n u m , a 1 p i n u m , ferner Circaea lutetiana), 

 welche alle Rhaphiden fiihren , von den Rindern und audern 

 Wiederkaueru, sowie von den Nagern verschont zu bleiben. 



Von verschiedenen Schnecken (Helix p o m a t i a, H. h o r - 

 tensis, Li max agrestis) werden die Blatter und Wurzeln 

 von Oenothera, wie auch die Blatter von Epilobium hirsutum, 

 Fuchsia globosa verschmaht. Da aber alle diese Pflanzen 

 auCer den Rhaphiden nicht unbetrachtliche Mengen von Gerbstoff 

 en thai ten und Epilobium und Circaea auSerdem noch saure 

 Fliissigkeit durch ihre Haare ausscheiden, so kann aus den nicht 

 weiter variierten Versuchen nicht ohne weiteres geschlossen werden, 

 daB diese Pflanzen bloB oder hauptsachlich ihres Rhaphidenge- 

 haltes halber unberiihrt bleiben, da gegen die Schnecken der 

 Gerbstoffgehalt allein schon starken Schutz gewahren wurde. 



Trotz ihres groBen Rhaphidengehaltes werden die Wurzeln 

 von Oenothera biennis in mauchen Gegenden in gekochtem 

 Zustande als Salat genossen, der aber ein unangenehm kratzendes 

 Gefuhl auf Zunge und Gaumen zuriicklaBt. 



Ampelideen. Vitis vinifera besitzt Rhaphiden in den 

 jungen Trieben, Ranken, Blutenstandeu und Blattern ; auch in den 

 Wurzeln sind sie namentlich in den Markstrahlen der Rinde und 

 des Holzkorpers junger wie alterer Wurzeln massenhaft vorhanden, 

 wahrend sie in der sekundilren Rinde alterer Stamme gegeniiber 

 anderen Kalkoxalatkrystallen sehr zuriicktreten und in dem Holz 

 nur sparlich vorhanden sind. Samtliche nadelhaltigen Telle der 

 W^einreben zeigen den brennendeu Geschmack, der namentlich auch 

 an jungen unreifen \^ einbeeren sich ueben dem sauern Geschmack 

 bemerkbar macht. Bei diesen findet man auf medianen Schnitten 

 die Rhaphiden in groBer Menge in der Peripherie der Beere, bis 

 dicht an die Haut heran, wahrend sie nach der Mitte der Frucht 

 hin sehr zuriicktreten. Nach eingetretener Reife fiihrt das saftige 

 Fleisch nur noch einzelue zerstreute, aus ihrem Verband geloste 

 Nadeln , welche sich beim GenuC der Beeren kaum mehr bemerk- 

 bar machen. Zusammenhangende Biindel traf ich in den voll- 

 kommen reifen Beeren nur noch in deren Peripherie in der Niihe 

 der Ilaut und zwar in viel groBeren Abstiinden als in der jungen 



