Pflanzen und Sch,necken. 649 



iioch iiicht ausgewachseueu Frucht, was sich leicht aus der bc- 

 deutcndon GroCenzuuahme der Beereu erklart. Diese Rhaphiden 

 iiiacheu sich beraerkbar, weiin man beim GenieBen der Weinbeereii 

 deren Haut rait Zuiige und Zahnen ausquetscht. Erst ninimt 

 man den schleimigen Geschmack wahr, und bald darauf stellt sich 

 das charakteristische Brenneu auf Zunge und Gaumen ein, welches 

 sich ja iiberhaupt nach reichlichem GenuC von Weinbeeren — 

 namentlich bei gewissen Sorten — einzustellen pflegt. 



In den Beeren von Vitis labrusca sind die Nadelbundel 

 in viel groCeren Mengen vorhanden als bei unserer Weinrebc ; 

 daher auch der schleimige, stark kratzende Geschmack dieser 

 Beeren. 



Beim wilden Wein ( A m p e 1 o p s i s h e d e r a c e a) endlich sind 

 die Rhaphiden in solchen Mengen vorhanden, daC die Beeren, selbst 

 wenn sie sonst von angenehmem Geschmack waren, fur den Menscheu 

 ganz ungenieCbar werden wiirden. 



Wirkungsweise des Rhapidenapparates. 



Die an beiden Enden auBerst fein zugespitzten Krystallnadeln 

 sind durch ihre Gestalt in hohem Grade geeignet, sich in die 

 zarten Gewebe der Mundteile von Tieren einzubohren. Das Ein- 

 dringeu der Nadein wird unterstutzt durch den Schleim der in 

 wechselnden Mengen in Gesellschaft der Rhaphideubundel auftritt, 

 aber niemals fehlt. Die konstante Vereinigung von Nadein und 

 Schleim ist nicht etwa, wie es hie und da angenommen worden 

 isl, auf noch unbekannte genetische Beziehungen der beiderlei Sub- 

 staiizen zuruckzufiihren , denn Schleim kommt haufig ohne Kalk- 

 oxalat und Kalkoxalat haufig ohne Schleim vor, sondern einzig 

 und allein zu begreifen, wenn man die biologische Bedeutung des 

 Apparates ins Auge faCt. 



Der Schleim, in welchem die Rhaphidcnbiindel eingeschlossen 

 liegen, schwillt bei Wasseraufnahrae bedeutend an. Ein gunstiges 

 Objekt fiir die Entscheidung der Frage, ob die Membran rhaphiden- 

 fiihrender Zellen schon durch das Eindringen von Wasser allein 

 durch den aufquellenden Schleim zum Platzen gebracht werden 

 kann oder ob eine direkte mechanische Verletzung der Membran 

 dazu notwendig ist, haben wir in der einheimischen Calla 

 palustris. Im Blattstiel dieser Pflanze sitzen die Rhaphiden- 

 zellen entweder auf den Langswanden der Luftkammern oder auf 

 den Querdiaphragmen, welche die der Lange des Blattstiels nach 



