DE LA DIGESTION, 155 
La déglutition, du moins dans les céphalés, doit se faire 
comme dans les animaux plus élevés. 
$. 5. De la digestion. 
Quant à la digestion qui doit aussi présenter à peu prés les 
mêmes phénomènes que dans ceux-ci, il est probable qu’elle 
est assez lente; cependant les limaces, les hélices, les seuls 
mollusques que nous puissions un peu étudier, mangent beau- 
coup dans la saison favorable, ce qui fait supposer une certaine 
activité digestive. 
Elle est sans doute augmentée par l’action de la bile qui 
doit être abondante, si l’on en juge d’après la grosseur du 
foie, la quantité de vaisseaux qu’il reçoit, et la grosseur des 
canaux hépatiques. En effet le fluide biliaire est souvent versé 
dans l’estomac lui-même, ou à l’orifice pylorique. 
S'il est certain que dans les acéphalés l'aliment soit pris à 
l’état moléculaire, ou tout au plus composé d'animaux micros- 
copiques, la digestion doit être facile et ne doit avoir besoin 
de l’action de la bile que d’une manière très-secondaire. Le 
foie dans ce groupe d'animaux paroît en effet fort peu con- 
sidérable; maïs à quoi servent les stylets crystallins que nous 
avons vus remplir les énormes pores biliaires ouverts dans 
l'estomac? C’est ce qu’il est à peu prés impossible de dire. 
Le résidu de la digestion ou les fèces sont connus un peu 
davantage, du moins physiquement; et il est assez remarquable 
qu’il en existe dans les mollusques acéphalés , comme dans les 
autres, Ce qui prouve que leurs alimens ont encore quelque 
consistance. 
Quant au chyle, produit principal de cette fonction, ilest 
sans doute absorbé dans le canal intestinal par les radicules 
veineuses; mais nous ne le connoissons pas. 
