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Die Analysen der Bacterien für die verschiedenen 

 Stadien ihrer Entwickelung folgende Zahlen : 



Schon die Uebereinstiramung dieser Analysen in dem 

 gefundenen N-gehalte beweist, dass der Schleim der 

 Fäulnissbacterien (Zooglocamasse) nicht, wie man erwarten 

 könnte, aus einer Celluloseart, sondern aus der gleichen 

 Eiweisssubstanz besteht, welche den überwiegenden Be- 

 standtheil der reifen Bacterien ausmacht. 



Werden die entfetteten Bacterien mit etwa dem fünfzig- 

 fachen Gewichte 0,57oger Kalilösung mehrere Stunden 

 auf dem Wasserbade digerirt, so lösen sie sich bis auf 

 einen geringen Rest darin auf und aus der abfiltrirten, mit 

 H Cl schwach angesäuerten Lösung kann durch Eintragen 

 von Steinsalz eine eigenthümliche Eiweisssubstanz, das 

 Mykoprotein, ausgefällt werden. 



