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Le cotylédon des monocotylédones esl lult'ral, parce qu'il est at- 

 taché d'un seul côté de la tigelle. Les corps colylédonaires sont op- 

 j)osés dans le haricot, la fève et la plupart des dicotylédones; verti- 

 cillés dans les conifères; réfléchis dans les nyctaginées; circinés ou 

 roulés en spirale de haut en has dans le Icoelreuleria paniculata; 

 convplutés dans le grenadier ; ;;/m('5 dans le hêtre; chifjbnaés dans les 

 mauves, les convohnilus; fenêtres dans le menispermwn fctu'st ration; 

 orbiculaires dans les acanthacces; ovales dans l'amandier; ellipti- 

 ques dans le chêne; réniforrncs dans Vanacardiian occidentale; corJi- 

 formes dans le café ; falcjués ou en faux dans Yhijpericum ; linéaires 

 dans le hieracium ylaucum; semblables ou conformes dans la fève; 

 dissemblables dans le trapa natans. 



11 s'en faut heaucoup que les graines aient, malgré leur identité 

 de fonctions, une similitude de structure et de volume. Tandis que 

 le fruit à trois graines du lodoicea Sechellanun égale deux fois au 

 moins le volume de la tête, la graine de la canipanide raiponce est 

 fine comme de la poussière, et celle des orchidées plus fine encore 

 peut-être. Isolées dans certains végétaux, elles sont réunies en grand 

 nomhre dans une seule capsule dans les pavots, les scrophulariées, 

 les primulacées et tant d'autres groupes; et, dans les mêmes familles, 

 elles affectent des caractères semhlahles. C'est ainsi que, dans la fa- 

 mille des cucurbitacées, les graines sont toutes plates, elliptiques et 

 d'une figure à peu près similaire; il en est de même de la grande 

 famille des composées, dont les graines, malgré de nombreuses va- 

 riations dans la forme, n'en ont pas moins une figure à peu près 

 identiijue. Ce sont des caractères bons à observer. Dans les grami- 

 nées, on trouve des exceptions remarquables dans le sorgho à gi-aines 

 noires, le millet, l'alpiste, le maïs, et surtout le coix lacryma, dont 

 les grosses graines, d'un gris perle, servent à faire des chapelets. 

 Les crucifères présentent plus d'uniformité dans la configuration de 

 la graine; les ombellifères otïrent plus de variété et sont plus dis- 

 semblables, quoiqu'elles aient cependant des rapports généraux qui 

 servent à les rapprocher. 



En général, ce n'est'pas en Europe qu'il faut chercher les graines 

 brillantes, si l'on en excepte notre fusain, les graines de ricin, celles 

 de la pivoine avant leur maturité complète, et nos haricots, qui ont 

 fourni par la culture tous les jeux imaginables de panachures et de 

 coloration. Dans les régions tropicales, cette patrie des fruits nions- 



