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aux graminées le chiendent, l'orge perlé et mondé, la racine de 

 canne de Provence [anmdo donax), etc., et en Italie on emploie les 

 rhizomes du sorgho d'Ale|i, sous le nom de fjrfiiiiifjndnc el àGsmilacf 

 dolce, comme succédané de la salsepareille, liniin la parfumerie lui 

 doit le vétiver, rhizome odorant de Vamivnpogon muricatm de Retz, 

 très-commun sur les côtes de Coromandel et au Bengale. 



Classe (les plantes monocotjjlédonées monopériantliées . 



Fleurs généralement pourvues d'un périanihe simple ù plusieurs folioles libres ou soudées, souvent colorées. 



SECTION I. Ovaire libre ou supère. 



Famille ni:s RESTIACKES. — RKSTIACE.E. 



Ces plantes, pour lesquelles Rohert Brown a créé une famille dis- 

 tincte, ont beaucoup d'affinité avec les cypéracées, desipielles elles 

 dillèreut par les fouilles à gaine fendue et par les fleurs ipii ont un 

 périanthe à h folioles glumacées, 2, rarement 3 élamhies, et un fruit 

 capsulaire à une seule graine ; elles se distinguent des joncées par le 

 nombre des folioles du périanthe, et par le fruit uniloculaire monos- 

 perme. Par la ténacité de leurs tiges, la plupiirt dos resli;icées ser- 

 vent à couvrir les cases des indigènes de la Nouvelle-Hollande, de 

 Madagascar et du cap de Bonne-Kspérance, contrées où elles croissent 

 spontanément. 



Famille des JONCS. — JUXCE^E. 



(.\ll. I. |il. IG;all. il. pi. 1.) 



De Jussieu créa cette famille, sous le nom de jnnci, pour des 

 plantes liorbacées, dont les feuilles alternes sont souvent réduites au 

 pétiole engainant. Les fleurs herm;i|)hrodites, disposées en épis ou 

 en capitules terminaux, ont un périimllie simple régulier à divi- 

 sions glumacées; G élamines; 1 ovaire triloculaire, surmonté d'un 

 style simple et de 3 stigmates filiformes. Le fruit est line capsule à 

 3 loges ou à une seule loge, et qui confient trois graines, rarement 

 plus, pourvues d'un albumen charnu. Los joncées sont cosmopolites; 

 on les trouve sous toutes les latitudes, tantôt dans les marais, tantôt 

 dans les sables les plus arides. Tout le monde connaît l'emploi du 



