ITVMICS MnNOiOTVI.I-DnM'KS. .".0.") 



Famili.i; ni:s PALMIERS. — PALME.E. 



(Ail. I, pi. !l, 10, 3:i cl 211.) 



La famille des Pahniers G%i une des familles reconnues par Linné; 

 elle comprend des arbres à lige généralement simple, couronnée par 

 un faisceau de grandes feuilles pennées ou ayant" la forme en éven- 

 tail. Les fleurs sont rarement licrmaplirodites, le plus généralement 

 unisexuées, monuitpios on diuiques, disposées en grappes ou épis, 

 enveloppés d'al)ord dans une grande spatlie ligneuse; le calice est 

 à 3 folioles distinctes ou soudées; la corolle a 3 pétales, tantôt dis- 

 tincts, tantôt réunis en corolle monopélaie; les étamines sont au 

 nombre de six, rarement trois ou multiples; l'ovaire est unique à 

 une ou trois loges, surmonté de trois styles soudés, rarement distincts; 

 le stigmate est indivis. Le fruit est une udix très-variable quant au 

 volume; tantôt cliarnu, tantôt ligneux, ou à mésocaipe fibreux; les 

 graines sont pourvues d'un albumen très-épais, qui est ou cliarnu, 

 ou huileux, ou corné. Les régions chaudes des deux hémisphères 

 constituent la patrie des palmiers; ils s'avancent en Amérique jusqu'au 

 30° degré de latitude et en Asie jusiju'au 34'" de latitude boréale; ils 

 sont rares dans l'Océaiiie ; c'est le ilKuiiorops lunnilis. des régions mé- 

 diterranéennes, (pii s'avancent le plus vers nous. Tous les palmiers 

 sont des arbres élégants et d'un port majestueux ; le coryitlia vmhi'aru- 

 lifera a des feuilles qui ont un diamètre de plus de cinq mètres. Cette 

 famille fournit le vin de jKilinc, ipii est la sève fermentée de r«/wi//'; 

 saccharifcra , des sar/us nanphii, ùoras.sus flabelli/'nnius, cocos nuci- 

 fera, raphia nmuritia et viai/'cra; le lait et l'amande de cocos; la 

 datte; l'huile de palme, qui est extraite des graines de ïelœis yuinecn- 

 sis; le beurre de (îalam, de Cnrozo ; la cire de palme^ qui est exsudée 

 par les tiges des ccroxj/lon undicola, et cori/plta cerifera. Le culanuis 

 rotamj donne une résine rouge, sorte de sang-dragon ; le chou pal- 

 miste est l'extrémité des tiges de Varcc : ulcracea, etc. L'art médical 

 trouve nu astringent dans la noix d'arec [arecn calecliit); enliii l'in- 

 dustrie lire jiarti des filiics ligneuses de la base des feuilles pi)ur 

 fabri(pier des balais. 



