39G CAUACTKRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 



biloculaive ou uniloculaire, leraiinè par 2 styles dislincts persislanls. 

 Le fruit est une capsule qui reufcrme plusieurs graiues pourvues 

 d'un albumen charnu. Les saxifragées indigènes sont des herbes un 

 peu charnues ; les espèces exotiques sont arborescentes et appartien- 

 nent aux régions tempérées de l'Amérique, mais surtout à l'Austra- 

 lie, au Cap et au Japon. Les hydraugea, cuuonia, escallonia sont de 

 très-beaux arbustes d'ornement; les saxifrages sont égalemeut des 

 plantes ornementales. 



. IjesFrancoacées et Philadelphées ne présentent pas assez de .diffé- 

 rences pour être séparées des saxifrages. 



Les lUbêsiacéds ou Gros.su/ar/ées de De CandoUe sont des arbris- 

 seaux qui se distinguent des saxifragées par l'ovaire exactement in- 

 fère, uniloculaire à 2 placentas pariétaux, et parle fruit bacciforme. 

 Certaines espèces de groseilliers donnent des fruits comestibles, avec 

 lesquels on prépare des sirops rafraîchissants. Les plantes de cette 

 famille croissent spontanément dans les régions tempérées et froides 

 de l'hémisphère boréal. 



Famille des nunURBTTACÉES. — CUCURBlTACE.i;. 



Cette famille, créée par De Jussieu, comprend des herbes grimpan- 

 tes, munies de vrilles stipulaires et de feuilles alternes. Les fleurs sont 

 généralement unisexuées, monoïques ou dioïques, rarement herma- 

 phrodites, et présentent : un calice monopétale à 5 dentsou lanières; 

 une corolle à 5 pétales distincts ou soudés entre eux et insérés au som- 

 met du tube du calice ; 5 étamines distinctes ou monadelphes ou 

 soudées par deux ; un ovaire infère à une ou plusieurs loges pluri- 

 ovulées et surmonté d'un slylecouronné par astigmates épais frangés 

 ou lobés. Le fruit est une baie qui atteint parfois jusqu'à 1 mètre de 

 diamètre, comme dans les potirons, et dont les graines aplaties sont 

 dépourvues d'albumen. Le plus grand nombre des espèces de cucur- 

 bitacées croît dans l'Asie et dans l'Amérique méridionale; la France 

 ne possède que la bryone. Les fruits de plusieurs espèces sont ali- 

 mentaires, comme le melon, le potiron, le cornichon j d'autres sont 

 usités en médecine comme purgatifs, éméliques, etcj tels sont, la colo- 

 quinte, \g 7nomot'diin piirgans, etc.. 



L&'s, liéfjoniudes {kW. W, pi. 45, tig. 12), charmantes plantes d'or- 

 nement par leurs (leurs et par leurs feuillages panachés, sont voisines 



