/|04 CARACTÈRES ET HISTOIRE DES FAMILLES. 



c'est plutôt une famille apétale, voisine des cupuliférées, qu'une 

 hmi\\ej)o/ypcia/e: les fruits du noyer commun sont comestibles, on 

 en extrait une huile bonne à manger; le bois de noyer a un joli grain 

 et est employé pour la fabrication des meubles. 



La famille des Anacardiéesd'Endlicher;, comprend les Anacardiées 

 et Cassiwiées de R. Brown, qui sont des arbres à feuilles simples ou 

 composées non stipulées; les fleurs sont souvent unisexuées par 

 avorlement, le calice est libre ou adhérent à 3 ou 5 lobes; les pé- 

 tales sont en nombre égal à celui des lobes calicinaux, les élamines 

 sont en même nombre ou double ; l'ovaire est supère ou infère uni- 

 loculaire uniovulé, surmonté d'un ou de plusieurs styles. Le fruit 

 est une drupe dont la graine est dépourvue d'albumen. Les anacar- 

 diées sont fréquentes dans les régions intertropicales, elles sont rares 

 dans l'Europe méridionale; le mangifera donne un gros fruit comes- 

 tible nommé mangle, très-estimé en Asie et Amérique ; le pistacia 

 fournit la pistache ; d'autres produisent des résines employées à dif- 

 férents usages ; la médecine trouve dans cette famille des médica- 

 nienls ; certains sumacs ont un suc laiteux très-vésicant. 



Les Burséracées diffèrent des deux précédentes par l'ovaire à 2 ou 

 5 loges complètes contenant chacune deux ovules; ce sont des 

 arbres qui habitent les mêmes régions que les anacardiacées ; plu- 

 sieurs fournissent des résines, des baumes, encens, etc.j quelques- 

 uns de ces baumes ont des propriétés médicinales. 



Les Connaracées se distinguent par la pluralité des ovaires ; ce sont 

 des arbrisseaux sans importance. 



Famille pes CRASSULACEES. — CRASSULACE/E. 



(Ail. H. vl. 3, fig. n f{\>\. 8, 11!-'. 3.) 



C'est De Jussieu qui a établi cette famille sous le nom de Sem- 

 pervivées . Ventenat l'appelait SucculeiUées et c'est De Candolle qui 

 l*a nommée Crassitlacées. Elle comprend des herbes ou rarement 

 des sous-arbrisseaux plus ou moins charnus qu'on nomme vulgaire- 

 ment plantes grasses. Les fleurs ont un calice monosépale quin- 

 . quéfide multifide; des pétales insérés au fond du calice, en nombre 

 égala celui des divisions calicinales, quelquefois soudés entre eux en 

 corolle monopctale; les élamines en nombre égal ou double de 

 celui des pétales; les ovaires soiil au nombre de 5, 10 ou 20, dis- 



