PLANTES DICOTTLÉDONÉES. 415 



Visatis tinctoria fournit une couleur bleue nommée pastel ou indi"o 

 indigène. Le chou, le navet, le radis, etc., sont des crucifères. 



Les Résédacées et les Capparidêes ont beaucoup d'alfinités avec les 

 Crucifères; les premières, parmi lesquelles se trouve la gaude (;'e*e(/a 

 luteolu), plante tinctoriale indigène de France, s'en distinguent par 

 les pétales frangés, les élamincs au nombre de 3 à 40 insérées sur 

 un disque, et l'ovaire uniloculaire ouvert à son sommet, à placentas 

 pariétaux. 



Les Capparidêes en diffèrent par les étamines souvent en nombre 

 indéfini, par l'ovaiie souvent slipilé uniloculaire non ouvert au som- 

 met, à placentas pariétaux. Les capparidêes sont des régionstropicales 

 ou subtropicales, très-nombreuses en Amérique et en Afrique; une 

 seule est de l'Europe australe, le capparis sijinosu, dont Içs bpuloi[i$ 

 à fleurs, confits dans le vinaigre, constituent les câpres. 



Famille des PAVOTS. — PAPAVERACEJE. 



Les Papavéracées sont des plantes lactescentes, à feuilles alternes 

 et à fleurs composées de 2 ou 3 sépales, d'un nombre double de pé- 

 tales, d'étamines en nombre indéfini et d'un ovaire uniloculaire à 

 placentas pariétaux, surmonté de stigmates en nombre égal à celui 

 des placentas. Le fruit est une capsule globuleuse ou siliciuiforme qui 

 renferme généralement de nombreuses graines pouvues d'un albumen 

 charnu. Les papavéracées appartiemienl aux régions tempérées; 

 elles sont communes en France. L'opium est le suc' épaissi qu'on 

 obtient par incisiori des capsules du papaver somniferwn; les pétales 

 du co(|uelicot sont employés en médecine. 



Les Fiomriacées ne ditfèrent des papavéracées que par la fleur 

 irrégulière et les étamines au nombre de six, souvent diadelphcs. La 

 fumeterre est une plante médicinale; le dielytra speclabilis est upe 

 très-belle plante d'ornement. 



famiue des Nénuphars. — nympiieace.e. 



De Jussieu plaçait les Xi/mp/iea dans les Hydi^ocharidées et les 

 considérait cotnme des plantes monocolylédonées ; Salisbury en fit 

 une famille distincte qui a beaucoup d'affinités avec les papavéracées. 

 Ce sont des herbes aquatiques à feuilles nageantes. Les fleurs ont 



