MORT. l'L. FOr. PL. 17. 



PLANTES POUR SALADES 



1 . - PISSENLIT ou DENT-DE-LION ( Taraxacum deiis], "., de gran- 

 deur naturelle; page 281. 



± — MACHE, BOURSETTE, DOUCETTE, BLANCHETTE [Vnleriano 

 locusta, Valerianclla olitoria) , -/„ de grandeur naturelle; 

 pages 277 et 278. 



3 — LAITUE [Lacluca satica), ROMAINE VERTE MARAÎCHÈRE, 

 Vi de grandeur naturelle ; pages 274 et 275. 



4. — CHICORÉE-BARBE-DE-CAPUCIN {Cichorium intybiis) , 'j., de 



grandeur naturelle ; pages 263 à 266. 



5. — SCAROLE ou ESCAROLE {Cichorium indivin latifolia), 'j, de 



grandeur naturelle ; pages 201 à 263. 



