HOKT. PL. rOT. PL. 21. 



PLANTES GONDIMENTAIRES ET PLANTES 



POUR SALADES 



1. — PERSIL (Ajmm petroselinum] , tiges ûv {.'laiulcur nutuixlie; 



-2. — CERFEUIL MUSQUÉ {Myirhis odorala) , ligu du grandeur 

 naturelle; ^w^e 306. 



:<. — CRESSON DE FONTAINE {Sisymbrium msturtium , NastwHinn 

 officinale), tige de grandeur naturelle ; pages 268 à 270. 



;. — CRESSON ALÉNOIS , PASSER AGE CULTIVÉE , NASITOR 

 {Lepidium sativnm , Thlaspi sativum), tige de grandeur natu- 

 relle ; pages 267 et 268. 



5. — SARRIETTE DES JARDINS [Saturciu hortcnsis) , tige de gran- 

 deur naturelle ; page 317. 



