﻿DE 
  l'écorce 
  ou 
  sarcosome. 
  85 
  

  

  ment 
  rapporté 
  tlu 
  fond 
  do 
  la 
  mer. 
  Les 
  rameaux, 
  quoique 
  bien 
  

   vivants, 
  conservés 
  longtemps 
  dans 
  les 
  ac^uariums, 
  seml)lent 
  en 
  

   renfermer 
  beaucoup 
  moins. 
  Ne 
  pourrait-on 
  pas 
  trouver 
  la 
  

   raison 
  de 
  cette 
  différence 
  dans 
  la 
  grande 
  facilité 
  avec 
  laquelle 
  

   se 
  désas^résent 
  les 
  tissus 
  ? 
  Le 
  Corail 
  vivement 
  secoué 
  et 
  tra- 
  

   cassé 
  dans 
  les 
  filets, 
  se 
  contracte 
  beaucoup, 
  et 
  ses 
  tissus 
  doivent 
  

   nécessairement 
  se 
  désagréger. 
  Aussi 
  quand 
  on 
  prend 
  du 
  Corail 
  

   au 
  sortir 
  de 
  la 
  mer, 
  il 
  répand, 
  lorsqu'on 
  l'ouvre, 
  une 
  grande 
  

   quantité 
  de 
  suc 
  laiteux 
  ; 
  dans 
  les 
  aquariums 
  , 
  au 
  contraire, 
  

   la 
  tranquillité 
  conduit 
  à 
  un 
  effet 
  inverse, 
  et 
  les 
  liquides 
  intra- 
  

   vasculaires 
  ne 
  s'étant 
  point 
  enrichis 
  de 
  particules 
  nom- 
  

   breuses, 
  paraissent 
  plus 
  transparents 
  et 
  moins 
  blancs. 
  

  

  Il 
  ne 
  faut 
  pas 
  oublier, 
  d'ailleurs, 
  que 
  la 
  digestion 
  prépare 
  des 
  

   liquides 
  plus 
  ou 
  moins 
  laiteux 
  qui 
  s'ajoutent 
  au 
  fluide 
  san- 
  

   guin, 
  et 
  que 
  dans 
  les 
  aquariums, 
  sans 
  aucun 
  doute, 
  les 
  con- 
  

   ditions 
  où 
  les 
  animaux 
  se 
  trouvent 
  n'étant 
  pas 
  les 
  mêmes 
  qu'au 
  

   fond 
  de 
  la 
  mer, 
  l'alimentation 
  devient 
  moins 
  active. 
  

  

  Quelles 
  ont 
  été 
  les 
  opinions 
  des 
  naturalistes 
  sur 
  le 
  lait? 
  

  

  Voici 
  ce 
  qu'en 
  a 
  dit 
  Boccone 
  en 
  décrivant 
  l'extrémité 
  d'une 
  

   branche 
  : 
  « 
  Il 
  est 
  à 
  sçavoir 
  que 
  l'ayant 
  rompue 
  avec 
  les 
  

   » 
  ongles 
  je 
  trouvay 
  qu'elle 
  estoit 
  à 
  peu 
  près 
  composée 
  de 
  six 
  

   » 
  cellules 
  pleines 
  d'une 
  humeur 
  blanche 
  et 
  grasse, 
  semblable' 
  

   » 
  à 
  l'humeur 
  lactée, 
  et 
  qui 
  s'observe 
  l'esté 
  dans 
  les 
  gousses 
  

   » 
  longues 
  de 
  l'herlje 
  dite 
  Fluvialis 
  Pisana 
  foliis 
  denticulatis 
  qui 
  

   » 
  est 
  rapportée 
  par 
  Jean 
  Bauhin 
  et 
  par 
  Dominique 
  Chabrœus. 
  

   » 
  Cette 
  humeur 
  blanche 
  et 
  grasse 
  contenue 
  dans 
  les 
  cellules 
  

   » 
  du 
  Corail 
  nous 
  l'appellerons 
  levain, 
  parce 
  que 
  l'ayant 
  mâ- 
  

   » 
  chée 
  aussi 
  bien 
  que 
  les 
  mariniers, 
  nous 
  avons 
  toujours 
  re- 
  

   » 
  marqué 
  qu'elle 
  estoit 
  d'une 
  saveur 
  et 
  meslée 
  de 
  parties 
  

   » 
  astringentes 
  tirant 
  sur 
  la 
  saveur 
  du 
  poivre 
  et 
  de 
  la 
  chastagne 
  

   » 
  ou 
  de 
  la 
  corme 
  ; 
  cette 
  saveur 
  acre 
  est 
  manifeste 
  dans 
  les 
  bouts- 
  

   » 
  du 
  Corail 
  fraîchement 
  sortv 
  de 
  la 
  mer; 
  mais 
  lorsqu'ils 
  sont 
  

  

  