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  rÈCHE 
  DU 
  CORAIL. 
  

  

  miuLier. 
  La 
  plupart 
  sont 
  Napolitains 
  et 
  plus 
  spécialement 
  de 
  la 
  

   Torre 
  del 
  Greco. 
  

  

  La 
  réputation 
  du 
  pécheur 
  de 
  Corail 
  n'est 
  pas 
  à 
  Vabri 
  de 
  

   tout 
  reproche. 
  « 
  Il 
  faut 
  avoir 
  volé 
  ou 
  tué 
  pour 
  être 
  corailleur 
  » 
  , 
  

   entend-on 
  souvent 
  répéter. 
  C'est 
  une 
  appréciation 
  cpii 
  est 
  

   presque 
  devenue 
  un 
  proverbe. 
  Le 
  grand-duc 
  de 
  Toscane 
  avait 
  

   fait 
  autrefois 
  embarquer 
  ([uelques 
  galériens 
  à 
  bord 
  de 
  chaque 
  

   coraline 
  partant 
  de 
  ses 
  ports. 
  On 
  peut 
  comprendre 
  , 
  d'après 
  

   cela, 
  que 
  les 
  matelots 
  de 
  cette 
  classe 
  aient 
  laissé 
  après 
  eux 
  

   d'assez 
  mauvais 
  souvenirs, 
  car 
  leur 
  conduite 
  n'était 
  et 
  ne 
  devait 
  

   pas 
  être 
  exemplaire, 
  et 
  leurs 
  antécédents 
  auraient 
  seuls 
  suffi 
  

   pour 
  motiver 
  le 
  proverbe. 
  

  

  Les 
  meilleurs 
  matelots 
  sont 
  payés 
  500 
  et 
  400 
  francs 
  pour 
  les 
  

   six 
  mois 
  de 
  la 
  saison 
  d'été 
  : 
  ils 
  ne 
  sont 
  pas 
  nombreux 
  ; 
  le 
  plus 
  

   grand 
  nombre 
  est 
  à 
  la 
  solde 
  de 
  300 
  et 
  môme 
  de 
  200 
  francs. 
  

  

  La 
  nourriture 
  du 
  bord 
  est 
  en 
  rapport 
  avec 
  cette 
  solde 
  : 
  le 
  

   biscuit 
  (ou 
  galetta^ 
  comme 
  l'appellent 
  les 
  Italiens) 
  et 
  l'eau 
  sont 
  

   à 
  discrétion 
  toute 
  la 
  journée 
  et 
  la 
  nuit. 
  Le 
  soir, 
  chaque 
  homme 
  

   reçoit 
  une 
  jatte 
  de 
  pâtes 
  d'Italie 
  fort 
  simplement 
  accommodées; 
  

   quelques 
  armateurs 
  donnent 
  aussi 
  des 
  oignons, 
  mais 
  le 
  plus 
  

   souvent 
  les 
  matelots 
  achètent 
  eux-mêmes 
  les 
  fruits 
  qu'ils 
  em- 
  

   portent 
  à 
  la 
  mer. 
  

  

  La 
  viande 
  n'entre, 
  dit-on, 
  dans 
  le 
  menu 
  du 
  corailleur 
  que 
  

   deux 
  fois 
  dans 
  la 
  saison 
  : 
  le 
  15 
  août 
  et 
  le 
  jour 
  de 
  la 
  Fête- 
  

   Dieu. 
  

  

  Le 
  vin 
  est 
  à 
  peu 
  près 
  inconnu 
  à 
  bord. 
  

  

  Avec 
  une 
  nourriture 
  aussi 
  simple 
  et 
  une 
  solde 
  relativement 
  

   aussi 
  faible, 
  le 
  travail 
  rendu 
  est 
  cependant 
  considéral^le 
  et 
  les 
  

   fatigues 
  prodigieuses. 
  On 
  aurait 
  peine 
  à 
  comprendre 
  comment 
  

   dans 
  de 
  telles 
  conditions 
  le 
  corps 
  pourrait 
  produire 
  autant 
  

   d'efforts, 
  si 
  l'on 
  ne 
  remarquait 
  que 
  la 
  consonmialion 
  de 
  la 
  

   galette, 
  qui, 
  en 
  fin 
  de 
  compte, 
  représente 
  du 
  pain 
  desséché 
  et 
  

   de 
  très-bonne 
  qualhé, 
  est 
  énorme. 
  On 
  peut 
  dire 
  sans 
  exagération 
  

   que 
  le 
  corailleur 
  mange 
  constaunneni. 
  Je 
  n'ai 
  jamais 
  accosté 
  

  

  