CAVITÉ. BUCCALE, DENTS. 2457 
des vacuoles; près de la surface postérieure se trouve une couche de granulations 
de forme et de dimension très variables. 
De la cellule électrique géante des Maloplerurus naissent de nombreuses rami- 
fications dendritiques et un seul cylindre-axe qui s'entoure bientôt de myéline et, à 
sa sortie de la moelle, d’une puissante gaine conjonctive. Le nerf ainsi constilué 
aborde l'organe électrique qui lui correspond entre le 1° et le 2° cinquièmes de sa 
longueur; il ne se ramifie que dans son voisinage immédiat où à son intérieur ; 
chaque électroplaxe reçoit une ramification nerveuse et une seule qui aboutit à 
l'extrémité renflée de son pédoncule, toujours accompagnée de sa gaine Conjonc- 
tive. Quelquefois la fibre nerveuse se termine par un renflement après un trajet 
plus ou moins sinueux ; le plus souvent elle se divise en trois ou quatre branches 
dont chacune présente un renflement ou une plaque terminale. 
Les électroplaxes présentent à très peu près la même structure chez tous Îles 
Poissons électriques, même chez ceux dont le pouvoir électrique est faible, comme 
les Mormyrus. Ils ont partout la valeur de cellules géantes plurinucléées. A cet 
égard, ils ressemblent aux fibres musculaires striées. On a effectivement démontré 
que chez les Raies, les Torpilles, les Mormyrus, ils ne sont qu'une transformation 
des fibres musculaires striées, embryonnaires !; toutes les étapes de celle trans- 
formation sont encore conservées chez les diverses espèces de Raies adulles; la 
Raja radiata présentant le stade inférieur. Plusieurs myoblasles se confondent 
même chez les Mormyrus pour constituer une électroplaxe. Les fibrilles striées des 
myoblastes sont remplacées par le réseau fibrillaire dans les électroplaxes. L'ori- 
gine des électroplaxes est moins nette chez les Malopterurus où l'appareil électrique, 
nettement séparé des muscles, semble faire partie de la peau dont il pourrait 
représenter les museles lisses. La présence de réseaux admirables dans les organes 
électriques des Gymnarchus fait penser chez ces Poissons à une origine glandulaire. 
Cavité buccale: dents. — La bouche des Poissons conduit dans une cavité buccale 
qui est la première région du tube digestif et qui mérite d’être distinguée, en raison 
des particularités qu’elle présente, relativement aux autres parties du tube disgestif. 
La région buccale correspond à peu près à la région céphalique du tube digestif; 
son squelette a été précédemment décrit, ainsi que les muscles qui s’y rattachent. 
Cet ensemble de parties est recouvert par une muqueuse. Diverses pièces du sque- 
lelte buccal supportent des dents; du plancher buccal dépend un organe musculaire, 
la langue; un organe contractile se développe immédiatement en arrière de la 
bouche chez les CYPRINIDEÆ; enfin des glandes sont en rapport avec la muqueuse. 
Il n'existe pas encore de dents proprement dites chez les MARSIPOBRANCHES; les 
organes que l’on désigne ainsi chez les Lamproies (fig. 1753) ne sont que des papilles 
buccales kératinisées, qu'il convient de distinguer des véritables dents sous le nom 
d'odontoides. 
Les dents des Poissons ne sont autre chose que les protolépides de la muqueuse 
buccale qui ont conservé, à peu de chose près, leur structure primitive et qui la 
conserveront encore chez tous les autres Vertébrés; c'est là un fait d'importance 
capitale, car il témoigne que tous les Vertébrés aériens descendent d'animaux 
1 Bagucmix, Entuickelung der elektrischen Organe, Centralblatt für medicinische Wis- 
senschaft, 1870, n°* 16 et 47. — In., Leber die Bedeutung und Entwickelung der pseud- 
elecktrischen Organe, ibid., 1872. 
