DES POISSONS. yS 



Mais comme Tliistoire de la Nature n'est pas celle 

 de l'art de la cuisine , passons aux diflérences qui dis- 

 tinguent des dorades les autres espèces de spares, 

 soit (jue nous considérions les formes , ou que nous 

 examinions les couiein\s , ou que nous observions les 

 habitudes de ces poissons *. 



* 6 rayons à la membrane I)iancliiale du spare dorade. 



16 rayons à chaque nageoiie pectorale. 



I rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque tlioracine. 



17 rayons à la caudale. 



