172 HISTOIRE NATURELLE 



avale un peu de limon ; et comme ce limon est mêlé 

 avec des paillettes d'or dans 'quelcjues unes des ri- 

 vières qu'il habite, on a trouvé dans son estomac de 

 ces paillettes métalliques ; et c'est ce qui a fait dire au 

 Yulgaire des pêcheurs, dans certaines contrées, qu'il 

 se nourrissoit de molécules d'or. Sa chair est saine et 

 de bon goût. Il perd difficilement la vie , lorsqu'il est 

 retenu hors de l'eau ; et voilà pourquoi on peut faci- 

 lement le transporter d'une rivière ou d'un étang dans 

 ini autre sans le faire périr, sur- tout lorsque la tem- 

 pérature de l'atmosphère n'est ni trop froide, ni trop 

 chaude. 



Le zingel a la tète grosse et aplatie de haut en bas; 

 l'ouverture de la bouche large et placée au-dessous du 

 museau; le palais garni, comnje les mâchoires , de 

 dents pointues 3 la langue dure et un peu libre dans 

 ses mouvemens ; chaque narine garnie de deux ori- 

 fices ; ces orifices et les jeux situés dans la partie 

 supérieure de la tête ; l'opercule formé d'une seule 

 pièce ; les écailles dures, dentelées, et fortement atta- 

 chées à la peau ; la couleur générale jaune , avec le 

 ventre blanchâtre, des taches et des bandes transver- 

 sales brunes. 



On voit le zingel dans l'Allemagne méridionale, 

 particulièrement dans le Danube , et dans d'autres 

 rivières, ainsi que dans plusieurs lacs de la Bavière 

 et de l'Autriche. Il présente souvent une longueur de 

 quatre ou cinq décimètres , et son poids est alors 



