DES POISSONS. 269 



caractères extérieurs dans les tables génériques sur 

 lesquelles nous les avons inscrits. 



L'œsophage du sandat est grand , ainsi que sou 

 estomac, son foie, et sa vésicule du fiel, qui est de 

 j)lus jaune et transparente. Les organes relatifs à la 

 digestion sont donc ceux d'un animal qui peut beau- 

 coup détruire à proportion du volume de»son corps ; 

 et si son canal intestinal proprement dit n'est pas 

 aussi long que l'ensemble du poisson, ce tube est garni , 

 auprès du pylore, de six caecums ou appendices. 



Le péritoine est d'une couleur argentée et brillante. 



Le sandat ne vient ])as fréquemment aiqirès de la 

 surface de l'eau : peut-être l'apparence nébuleuse de 

 ses jeux indique-t-elle dans ces organes une sensibilité 

 ou une fbiblesse tjui rend le voisinage de la lumière 

 plus incommode ou moins nécessaire pour ce ceu- 

 tropome. Quoi qu'il en soit, il vit ordinairement dans 

 les profondeurs des lacs qu'il habite ; et comme il a 

 besoin d'un fluide assez pur, on ne le trouve commu- 

 nément que dans les lacs qui renferment beaucoup 

 d'eau, dont le fond est de sable ou de glaise, et qui 

 reçoivent de petites rivières, ou au moins de petits 

 ruisseaux. H se plaît dans les étangs où vivent les pois- 

 sons qui aiment, comme lui, à se tenir au fond de 

 l'eau; et voilà pourtpioi il préfère ceux qui nourrissent 

 des éperlans. Il croît très-vîte, lorsqu'il trouve facile- 

 ment la quantité de nourriture dont il a besoin. Il 

 dévore un grand nombre de petits poissons, même de 



