DES POISSONS. 401 



doux? et cependant combien peu d'objets nous con- 

 noissons encore, parmi ces productions si intéressantes 

 qui se présentent sans cesse à nos regards! quel grand 

 nombre de preuves ne pourrions-nous pas offrir de 

 cette vérité, qui, n'accusant que notre indifférence, la 

 cliangera par cela seul en zèle courageux, et nous 

 promet pour l'avenir des jouissances si variées et des 

 connoissances si utiles ! 



Contentons-nous de faire remarquer celle que nous 

 fournit le sujet de cet article. 



I,a perche habite parmi nou.';; elle peuple nos lacs 

 et nos rivières; elle est servie sur toutes nos tables : 

 qu'il est néanmoins bien peu d'hommes, même parmi 

 les naturalistes instruits, cpii en aient étudié l'intéres- 

 sante histoire ! 



Tâchons d'en présenter les faits les plus dignes de 

 l'attention des physiciens; mais jetons auparavant les 

 jeux sur quelques uns des organes principaux de cet 

 animal remarquable. 



La perche attire les regards par la nature et par la 

 dis])ositi()n de ses couleurs, sur-tout lorsqu'elle vit 

 au milieu d'une onde pure. Elle brille d'une couleur 

 d'or mêlée de jaune et de vcrd , que rendent plus 

 agréable à voir, et le rouge répandu sur toutes les 

 nngeoires, excepié sur celle du dos, et des bandes 

 transversales larges et noirâtres. Ces bandes sont iné- 

 gales en longueur, ordinairement au nombre de six, 

 et ressemblant le plus souvent à des reflets qui ne 

 TOME IV. 5i 



