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se sont mis en embuscade on renfermés sons le limon 

 à une petite distance du rivage, on les découvre par 

 le mojen de l'élévation que leur corps donne au sable 

 ou à la vase, et qu'alors on les harponne et les enlève'. 

 lOu temps de ce grand philosophe , on pensoit que 

 les pleuronectes , que l'on nommoit hoihvs , peignes, 

 rhombes , lyres: , soles , etc. engraissoient beaucoup plus 

 dans le même lieu et pendant la même saison, lors- 

 que le vent du midi souffloit , quoique les poissons 

 alongés ou cjlindriques acquissent, au contraire, plus 

 de graisse lorsque le vent de nord régnoit sur la mer. 

 Columelle '' nous apprend que les étangs marins 

 que l'on formoit aux environs de Rome pour j élever 

 des poissons, convenoient très-bien aux pleuronectes, 

 lorsqu'ils étoient limoneux et vaseux ; qu'il sufEsoit 

 de creuser pour ces animaux très-plats, des piscines 

 de soixante ou soixante -dix centimètres de profon- 

 deur, pourvu que, situées très-près de la côte , elles 

 fussent toujovirs remplies d'une certaine quantité 

 d'eau ; que l'on devoit leur donner une nourritui-e plus 

 molle qu'à plusieurs autres habitans des eaux, parce 

 qu'ils ne pouvoient mâcher que très-peu; et qu'un ali- 

 ment salé et odorant leur convenoit mieux que tout 

 autre , parce que , couchés sur un coté , et ajant leurs 

 deux jeux tournés vers le haut , ils cherchoient plus 



' Hist. aniin. IV, 8. 

 = VIII, 17. 



